鹿茸是一种非常名贵的中药材。是“东北三宝”的其中一宝，具有很强的药用价值。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；它性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
而枸杞子是一味很好的滋补品，是一种药食两用的食品。含甜菜碱、多糖、极脂肪、粗蛋白、硫脏酸、核黄素、烟酸、胡萝卜素、维生素C、谷氨酸及钙、磷。铁、锌等元素。有养肝明目，补血安神，生津止渴，益肾填精作用。
将鹿茸和枸杞同时泡于酒中，借助酒来运气，能极大程度的发挥出两者的功效，鹿茸枸杞泡酒，是男人滋补养生的一味好食物，因为它有以下功效：
1、鹿茸枸杞泡酒具有抗衰老的功效。鹿茸能提高我们人体中的体液，细胞免疫功能，有效促进淋巴细胞的强化，还能增强我们的身体防御抵抗能力；所以，鹿茸对衰老有着防御和延缓的作用。
2、鹿茸枸杞泡酒有抗疲劳的功效。鹿茸酒可以提高身体的机体功能，对身体虚弱、久病患者有很好的保健功能。具有抗疲劳的功效。鹿茸酒可以提高身体的机体功能，对身体虚弱、久病患者有很好的保健功能。
3、鹿茸枸杞泡酒有益肾补阳的功效。鹿茸酒能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性 功能障碍，壮老年期的前列 腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。
中国人对鹿茸枸杞泡酒自古就情有独钟，虽然鹿茸枸杞泡酒在我国流传了上千年的历史，鹿茸枸杞泡酒之效已早早深入人心，但是很多人却不知鹿茸枸杞泡酒的制作方法。
鹿茸枸杞泡酒的配方：干鹿茸片100克，人参100克 ,枸杞子 300克，高度粮食白酒10-15斤，（泡酒需用酒坛或玻璃瓶装）。将干鹿茸片、人参，枸杞，酒坛分别清洗干净。一起放入酒坛当中，之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好，保存1个月以后服用。
中医认为枸杞子味甘，性平：归肝、贤、肺经，有滋补肝肾润肺之功效，主治消渴、遗精、虚劳咳嗽、肝肾阴亏、腰膝酸软等病症。将枸杞泡于鹿茸酒可发挥它的最佳功效。
鹿茸枸杞泡酒为什么要添加人参？人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。它们搭配使用不仅可以提高身体的免疫功能，而且对于抗癌防癌也有非常好的效果
其实，鹿茸也可以用鹿鞭代替，用鹿鞭泡酒，使用鹿鞭一只，然后用五十度的白酒一千到两千毫升，将鹿鞭切成薄片，泡到酒内15天就制成了。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升。
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