冰糖和“它”一起吃, 竟是养生良药, 很多人还不知道!

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。随51养生网小编一起看看。

主要用途

冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。

常吃冰糖的好处有哪些

1、化痰止咳

中医理论称，冰糖性平、味甘，《本草纲目》纪录冰糖能入肺、胃经，且具有止咳润肺、和胃的结果。

2、强身补虚

冰糖的次要身分即是糖分及水份，这两种物资被人体摄取后能疾速实行能量的补给，关于改进疲倦、健壮的病症相称见效

3、滋阴祛燥

冬季天气枯燥，此时吃点冰糖是不错的挑选，由于冰糖具有去燥滋阴的成效，一些因天气枯燥所呈现的干咳、上火等景象，都可以通过食用冰糖来调度。

4、利于调理微循环

过量吃点冰糖能增进毛细血管处于一个扩大形态，有助低落血液的黏度，增进气血的顺畅运转，关于调理微循环很有好处。

冰糖煲雪梨：冰糖搭配雪梨是医治咳嗽、滋养肺部的好办法，若久咳欠好，无妨尝尝冰糖煲雪梨吧!

冰糖雪梨煮多久才有效果

慢火一个小时。

1、将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4、最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

买冰糖你需要注意两点：

1、单晶冰糖纯度高，冰晶整齐，一般有12个面，有光泽，味甜，无明显杂质、无异味等。

2、黄色大块冰糖营养更丰富，未经过严格提纯流程，入药效果更好，建议选色泽统一，有棱角，像好多个单晶冰糖粘在一起的那种，不掉渣。