冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,所以我们也经常能在餐桌看到它。那么冬瓜皮呢?是否就扔了呢?但其实冬瓜皮的营养价值也是很高的。冬瓜皮的营养非常丰富,不但具有保健价值,还具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性的成分,有胆固醇衍生物、三萜类化合物、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸等矿物质和微量元素。
一、清热解暑
冬瓜皮性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
二、消除水肿
冬瓜皮味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服。对于出现的浮肿的情况有调理的作用,而且有可以有消炎的效果。但是,因营养不良而致之虚肿,请慎用。
三、祛脚气
冬瓜皮晒干煮水,加上一小勺的盐,水开10分钟就可以了。然后不要加入冷水,让水自然降到适合的温度。坚持7天用这样的水泡脚,会有非常显著的效果呢。
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