12月5日，昆明市食品药品监督管理局网站发布信息，云南检出14批次白酒甲醇含量超标，而且这些不合格白酒全部都是散装酒。
云南检出14批次白酒甲醇超标
这14个批次的不合格散装白酒中，有13批次来自寻甸，1批次来自昆明市区，具体有寻甸六哨琼浆酒坊—苦荞酒、姜禹能酒坊—苦荞酒、吴少云酒坊—苦养酒、杨国荣酒坊—苦荞酒、寻甸金所建书酒坊—苦荞酒、寻甸金所元书老酒坊—苦荞酒等。
记者：“有没有寻甸那边的苦荞酒？”
摊贩 ：“没有，我们只卖干海子的。”
在昆明的多处散装白酒销售点，散装白酒以苞谷酒、高粱酒、大麦酒、米酒居多，苦荞酒销量很少，而且在售的这些苦荞酒产地主要是易门、会泽以及昆明的干海子等地。但无论是哪种散装白酒，仅从产品外包装上，很难识别这些酒是否取得了QS认证，也看不出厂名厂址等任何信息。
那么，不合格产品中超标的甲醇究竟来自哪里？又有哪些危害呢？原来，酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，会通过一系列的生化反应产生甲醇。而甲醇有一定的毒性，过量食用可能会危及生命安全。
对于这次抽检中发现的不合格产品，昆明市食药监部门已责成企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，查明生产不合格产品批次、数量和成因，制定整改措施及时整改。
“酒”在中国的饮食文化中占有非常大的比重，但酒在生产、加工、储存过程中又容易出现问题，甚至导致严重的后果。再加之酒——乙醇，其物理性状和很多其他不能饮用的诸如：甲醇、甲醛、乙醛等都难以区分，所以很容易误饮。
昆明市发布饮酒风险预警
一、选择在证照齐全有效的商家购买饮用酒品。
二、选购正规厂家生产的预包装酒品（预包装酒品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的酒品），查看标签内容是否齐全（应表明食品名称、配料表、生产汇总经销者的名称和地址、生产日期、净含量、产品标准号、生产许可证编号及QS标志）。
三、消费者不要购买无产品标识、生产厂家、无生产地址的散装酒。
四、仅供自己饮用的自酿酒，不得以盈利为目的对外出售；仅限传统工艺固态法酿造，不得使用液态法勾兑；不得添加中药材、甜蜜素、塑化剂等禁止在食品中添加的物质，建议以自采酒曲为主，少用或者不用糖化酶酿酒。如果发现身边有以营利为目的非法从事白酒生产加工经营的违法行为，请向各区县市场监督管理局举报。
五、严禁在宴请或聚会聚餐活动中提供仅供自己饮用的自酿酒或散装储藏酒，并且禁止在餐后将残剩的酒品回收、储存后再饮用。
六、不要饮用来路不明、色味异常的“酒”。
七、适量饮酒、不要酗酒。推荐标准：女性每天：红酒≤150ml、啤酒≤350ml、白酒≤45ml；男性每天：红酒≤300ml、啤酒≤700ml、白酒≤90ml；若饮酒过量，可大量饮用糖水、蜂蜜水，保护肝脏，加速酒精代谢。
八、有肝功能不全、胃炎、胃或十二指肠溃疡、食道炎、口腔溃疡、高血压、心脏病、甲状腺疾病、牙龈敏感、松动、肾功能不全、肾小球肾炎的人全不适合饮酒。
九、正在服用头孢类抗生素、或者高血压、高血糖药物、甲亢药物等的患者要绝对禁止饮酒。若不慎饮酒导致出现不良后果应及时就医。
十、发现生产、加工、储藏、销售或购买到有问题的酒品，请不要饮用，保留好样品并及时拨打当地市场监督管理局电话。如饮酒后出现不适请及时催吐并就医。
来源：都市条形码、春城晚报
联系客服
