很喜欢这款面包，无须用模具，就可以做出精美的面包。
By /可爱奶茶
用料1、150克的豆沙六等分，放一边待用。
2、高筋面粉称好重量放入盆中，中间挖一个洞，放入发酵粉，然后再盖上面粉（以免一会放入糖碰到酵母，让酵母失去效果。）
3、除了黄油以外的所有食材称好放入盆中，开始揉面。
4、先用1档揉3分钟左右。
5、无干粉状态。
6、换2档揉8分钟。
7、8分钟之后，检查面团状态，面团不粘手，能拉出粗状膜。
8、倒入提前软化好的黄油。继续按照第四步到第六步的揉面方法揉面。
9、揉面结束，取一小块面团，能拉出比较完整的手膜。
10、面团从盆中取出，整形。
11、放入一个干净的盆中，盖上保鲜膜。
12、放入发酵箱进行第一次发酵，温度28度。
13、发酵二倍大。
14、也可以用手指粘上面粉检查面团是否发酵到位。插进入的面团不回缩，就发酵好了。
15、取出面团，用排气杖排气。
16、面团平均6等分，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
17、接着取一块面团，如图一样包上豆沙。
18、包住豆沙。
19、再次醒发10分钟。
20、醒面结束，取一块面团。
21、擀成牛舌状。
22、用锋利的小刀，割面。
23、割成图片中的样子（不要割透。）
24、翻过面来。
25、跟图片中一样，靠里面的边先卷起。
26、卷成如图中的样子。
27、二头捏紧。，六个都做好，排放在烤盘上，面团之间留空隙。
28、也可以不捏，跟图片中的样子一样。
29、放入发酵箱，进行第二次发酵温度38度，湿度是80%（发酵箱里要放一盆温水，以保证湿度。）
30、发酵二倍大，取出，面包表面刷上全蛋液
31、建议用毛刷刷。
32、烤箱提前预热到175度，烘烤是175度18分钟，如果发现上色比较深，请盖上锡纸，以免烤焦。
33、烤得过程，发现面包上色不均匀，可以带上隔热手套调整烤盘。
34、出炉。
35、个个都是大胖子。
36、美味的下午茶开始了。
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