食材
香蕉杏仁巧克力蛋糕
杏仁粉
200g
无糖可可粉
25g
泡打粉
4g
玉米油
80ml
盐
一小撮
鸡蛋
2个
香蕉
2个
蜂蜜（或枫糖浆）
120ml
卡布奇诺甘纳许
黑巧克力
80g
浓缩咖啡
40ml
牛奶
60ml
步骤
①烤箱预热到180°C
②将杏仁粉、可可粉、泡打粉和海盐过筛放在大碗里备用
③把鸡蛋放入一个中型碗里搅打1分钟
④用叉子将香蕉捣碎，加入玉米油、糖浆和鸡蛋，一起搅拌均匀
⑤把步骤④中的湿性混合物加入步骤②中的干性混合物，搅拌均匀
⑥用油润滑烤盘，撒上一点杏仁粉和可可粉混合物防止蛋糕粘烤盘
⑦面糊倒入烤盘，180°C 烘烤45分钟，烤熟后取出晾凉
⑧巧克力切块放入小碗，倒入浓缩咖啡和牛奶，加热融化，用勺搅拌光滑
⑨淋在放凉了的蛋糕上，再放上新鲜的水果做装饰
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