她是江苏年龄最大的“女寿星”；
她从10岁剪窗花直到年过百岁，有剪纸界“金母泰斗”之称；
她生于1897年2月23日，直到2012年2月23日驾鹤西去，刚好享年116岁；她就是著名民间剪纸艺术家——胡家芝。
一杯淡盐水竟成了胡老的长寿秘诀
胡老除了年老时听力减退一点之外，身体没有任何毛病。2006年，胡家芝大女儿写了一篇文章，叫《妈妈的长寿经验》，其中提到胡家芝老人的一个养生秘诀：“每天早上起来一杯盐开水，这个习惯妈妈已经坚持了几十年。”她的“盐水养生法”成了“传世宝”。家里人和周围的朋友也都养成了同样的习惯。
中医解析淡盐水的三大长寿之秘
胡老的“盐水养生法”的确有道理，中医认为食盐味咸、性寒、无毒。入胃、肾、大小肠经。有涌吐、清火、凉血、解毒、止痒等功效。《本草纲目拾遗》记载盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”
1.早上一杯盐开水，防菌清肠
每天早上在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水，有助于肠蠕动，帮肠胃来一次大扫除，当然不会出现鼓鼓的小肚子喽!喝淡盐水还可保护口腔、防细菌、防感冒。
2.早午一杯盐开水，心脑血管更健康
相比每天不喝水的人，那些每天喝一杯盐开水的人死于心脏病的可能性要低41%。水进入人体后经过20秒就能到达血液，使血液黏度降低，这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用。
新陈代谢加速。有研究表明，不管你饮食如何，坚持每天摄入盐开水，就能有效提高新陈代谢速度。如果你连续30天喝盐白水，身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出，还能帮助减少腹部脂肪。
3.早上一杯盐开水，抗病能力更增强
盐有清热、凉血、解毒的作用。盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾，保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。排出有毒物质。由于水参与整个身体循环，保证身体不缺水，总体上就提高了身体抗病能力。
养生小提示
需要提醒大家的是，每日正常的饮食所摄入的盐已完全满足人体的正常生理需要，在晨起血液本已浓缩的情况下补充盐水就会增加心脏的负担其实，再有高血压的病人还会增加血压，所以，“盐水养生法”一定要突出一个“淡”字，而且高血压患者不宜使用。平时经常活动，容易出汗的人盐分损失比较多，比较合适这种养生方法。
除了“盐水养生法”，胡老的早餐一般是燕麦片蛋花羹(半两燕麦片一个鸡蛋)，再加点枸杞子或红枣或芝麻核桃粉，用一匙蜂蜜拌匀了慢慢吃。中晚餐主食以米饭为主，有时吃点面条。菜则荤素都吃。
值得一提的是，胡家芝老人除了饮食养生比较注意之外，还做到了“老有所乐”，晚年精神有寄托，这与她坚持一百多年的剪纸创作，手脑并用不无关系。
联系客服
