得了糖尿病，就真的什么也不能吃了吗？点心、糖、面包也不能沾了吗？糖尿病，在所有人的印象中，可怕的除了并发症，就是无止境地忌口了。但是作为一个中国人，在饮食文化博大精深的国家，看到别人吃，自己却只能咽口水的感觉真不好！其实只要掌握科学的饮食方法，糖尿病患者也可以时不时“解解馋”。
进餐顺序有讲究
糖尿病患者非常在意一日三餐的质和量，却往往忽视进餐顺序。同时，一些老理儿又在悄悄规范着人们的进餐顺序：鱼肉+ 酒品→蔬菜→主食→汤→甜点或水果。殊不知，这种用餐顺序很容易造成摄入食物过多、影响营养吸收以及餐后血糖增高等不良影响。不管人们进食的食物有多复杂，人体每次消化食物的时候，都会先集中在胃里，经过一段时间形成食糜。
其实，只要稍微调整一下平日的进食顺序：汤→清淡的蔬菜→主食→肉类，就可以让您的饮食既有质和量，又远离疾病的烦恼。
先喝汤
国人一般习惯饭后喝汤，糖尿病患者不妨先喝一小碗开胃汤，并采用热量较低的去油清汤。吃饭前喝一小碗汤比较符合生理要求，因为适量的汤不但可以在饭前滋润消化道，而且不至于过分增加胃容量，同时可以促进消化液有规律地分泌。
吃清淡的蔬菜
喝汤后先吃清淡的蔬菜，如叶菜、瓜类等低热量的蔬菜，如果能凉拌或水煮，减少用油量更佳。
吃主食与肉类
最后才吃主食与肉类，一小口一小口慢慢吃，你会发现即便比往常吃得少，但已经吃饱了，这样的进餐顺序既可以让人合理利用食物的营养，又能够减少胃肠负担，从而达到健康饮食的目的。
饭后不宜喝汤
吃饭后大量喝汤的最大缺陷在于过量的汤水会稀释消化液，从而削弱肠胃的消化能力，甚至会引起胃过度扩张，长此以往，就会导致胃动力不足。
三餐比例3:4:3
注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4~5 小时。注射胰岛素的患者或易出现低血糖的患者还应在三次正餐之间加餐2~3 次，或称为“三餐两点”制，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
早餐：要吃好
起床后活动30 分钟，此时食欲最旺盛，是吃早餐的最佳时间。早餐所占的营养总量以占一日总量的30% 为宜，即主食100~150 克左右。建议搭配：白色（牛奶、水煮鸡蛋）、红色（果酱）、黄色（麦片）、绿色（蔬菜）、黄白相间（各种主食）。
上午加餐
就餐时间宜为上午10点左右。上午加餐宜从三餐中“匀出”部分食物，如将早餐的水果（或渣汁不分离的全果汁）放在此时来吃，这样不至于早餐集中，糖过量，也保证了上午血糖不至于过低；或减少三餐热量的摄入，额外增加低能量食物。
午餐：要吃饱
午餐是承上启下的一餐。午餐的食物既要补充上午消耗的能量，又要为下午的工作和学习做好必要的准备。不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食宜在150~200 克，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等粗加工食材制作的食物中选择；副食宜搭配50~100 克的肉禽蛋类，50 克豆制品，200~250 克蔬菜，总量在240~360 克。
下午加餐
就餐时间最好在下午3~4 点。可以在总热量一定的情况下，适量吃些水果、点心、酸奶。
晚餐：要吃少
晚餐比较接近睡眠时间，餐后的活动量也比白天大为减少，能量消耗也因之降低很多，因此，晚餐七八分饱即可。“清淡至上”更是晚餐必须遵循的原则。就餐时间最好在晚上8 点以前。主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，按比例摄取蛋白质、脂肪类的食物；酸奶晚上也可以喝。
睡前加餐
睡前加餐是为了补充血中的葡萄糖，保证夜晚血糖不至于过低。因此，睡前是否加餐，取决于睡前糖尿病患者的血糖水平。如果血糖水平正常，即10 毫摩尔/ 升左右，那么可以适当少量加餐，热量应相当于全天摄入总热量的1/7。如果血糖水平高于正常水平，那么就没有必要加餐。如果血糖水平低于正常水平，则需要加餐，且应选择淀粉类和蛋白质含量较高的食物，如花生、牛奶、馒头等。因此，糖尿病患者睡前可自己进行血糖测试，然后决定是否加餐。
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