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糖醋带鱼
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2017.10.28 江苏

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作者:小___女人
健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
食材用料
带鱼500g相克食物
葱6g相克食物
姜6g相克食物
蒜6g相克食物
干辣椒5g相克食物
生抽8g
料酒12g
糖4g相克食物
醋5g相克食物
盐2g
鸡精2g
糖醋带鱼的做法
1.食材准备
2.带鱼洗净,用料酒、盐腌制15分钟
3.干辣椒剪段
4.姜切丝、葱切段、蒜切片
5.调酱汁:干净碗里调入糖、醋、生抽、料酒拌均备用
6.热锅下油7分热,放入带鱼炸至两面金黄
7.控油捞出
8.装盘备用
9.剩底油,下葱姜蒜、干辣椒爆香
10.调入酱汁,注入清水
11.放入炸好的带鱼
12.大火煮沸
13.转中小火收汁,出锅前调入鸡精
14.最后撒上葱花
15.成品图
16.成品图
17.成品图
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