松针的效用

《松针革命》一书推荐了一种可以自己动手制作的保健饮品—松针茶，长期饮用松针茶，对高血压、高血脂、肥胖、便秘、失眠等多种慢性疾病具有很好的辅助治疗作用。

该书从倡导“抗氧化”的理念入手，将我国学者对松针的研究成果进行了详尽阐释。松针中主要含有抗氧化、抗衰老的松针黄酮与不饱和脂肪酸类物质，具有清除人体血液中的脂肪与低密度蛋白，预防动脉硬化、改善血红细胞的携氧能力，促进血液循环的功能。

我国松树资源十分丰富，马尾松、五针松、油松、湿地松、罗汉松、赤松、云南松、黄山松、金钱松、白皮松、黑松都可以选用。按药效分，五针松最好，四针松、三针松次之，二针松的与五针、四针、三针松比较，主要药效成分相同但口感有点涩。

我国古代就有吃松针、饮松针茶而享高寿的记载。葛洪的《抱朴子》记载了一个关于秦宫宫女的故事：秦末，刘邦、项羽攻入咸阳，战乱中，宫女们逃进深山，在山里老人的指点下，仅以松籽、松针为食。结果，个个脸色红润，冬不怕冻，夏不怕热。传说，这些宫女活了300多岁，仍然牙齿不落、秀发乌黑不白。

李时珍在《本草纲目》里说：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症。”又说松叶能够治疗肿疱，促进毛发再生，强肝、肾、心、脾、肺五脏，能够充饥，延年益寿。

有药王之称的古代医家孙思邈，对松树更是情有独钟，创立了“服松子法、服松叶法、服松脂法”等，方法简便易行，取材方便，受季节地域限制少，因此成为我国经久不衰的大众养生良方。

经现代技术研究结果：松针提取物富含黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸、微量元素、维生素、酶与辅酶等活性物质。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位。松针的提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，提高机体免疫功能，还有增加荷尔蒙的分泌，强精、健体，使身体的组织年轻化的功能。

松树是油性植物，松针上沾的灰尘等污物不易清洗，所以，清洗松针时，要在水中加入适量的洗洁精（洗碗用的）才能达到清洗的目的。洗前，先要剪去松针的叶鞘，将松针理齐扎成小捆，放入水中浸泡30分钟左右，用软毛刷反复刷洗，洗净松针上的灰尘后，再用清水漂洗2-3次。

摘采松针：以采摘3米以上向阳部位的松针为佳。不采集城市中心马路边的松针与施过农药的松针（服用被农药和汽车尾气污染的松针不但不能保健治病，反而有害健康），不采树龄小于6龄的幼树松针（幼松尚未开花结果，松针中的营养成分不全），春夏采雄树松针，维生素C含量高，秋冬采雌树松针，维生素E含量高。

煮泡松针：

煮水法：取50-60支洗净的松针剪切成2-3cm小段，放入砂锅或不锈钢器皿中加水600毫升煎煮至水沸10-15分钟即可。

泡水法：将等量的松针剪切成小段，放入大口热水杯中冲入开水，焖半小时即可，每日一杯代茶饮用。松针可以反复煮泡数次，每次的口感和成分都不相同，也可与柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等混合饮用。

松叶的保存

将洗净的松针置于阴凉处阴干，或装入深色食品塑料袋中，微开袋口，放入冰箱的冷藏室中可保鲜3个月之久。

民间传统松针疗法：

高血压

将50支松针洗干净，切成1厘米左右的小段，加水500-600ml煎煮10-15分钟，代茶饮用，每日3-4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。

预防脑梗塞

将松针、棕榈叶、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松针。每天喝一些松针汁，可净化血液，预防脑梗塞，饮用松针酒也有同样效果。

体虚

取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针研磨成粉，混和，每天服用一汤匙。

急性胃炎

取阴干的松针10克，加水300毫升，煎煮到150毫升水量时，晾凉后分三份，早、中、晚各一次，空腹（饭前30分钟）服用。

糖尿病

口渴时，将红松针放入研钵中磨碎，饮其汁液。或用红松针4份、嫩松柏叶6份混合，煎煮服用。三周一疗程，效果较好，服松针期间宜忌油腻与肉食。

（敬告：以上为《松针革命》一书之内容，仅供读者参考，服食松针应因人而异，不可盲从。）