世间稀有的自然遗产大同火山群
大同火山群是中国著名第四纪火山群。已知有30余座，分布在大同市、县和阳高县境内。根据火山外部形态特征，可分为4类：一是穹窿状的，由玄武岩组成，没有火山口，如孤山和峨毛疙瘩等。二是壳状的，由玄武岩组成，如肖家窑头火山和大辛庄火山等。三是半圆形的，系火山喷发物沿山前裂隙喷出，依山坡流动而成。四是马蹄状的，由玄武岩流、火山碎屑互层组成，火山形成后，流水切穿火山口，形如马蹄状，如东坪山，金山等。上述除马蹄形火山已被冲沟切穿外，其余的仅在锥体四周有窄浅的沟俗，说明火山地貌还处于侵蚀初期。由火山喷发物与上覆下伏地层接触关系判断，大同火山群是在上新世末、晚更新世马兰黄土堆积之初多次活动的产物，最早活动的是北区、东区，南区次之，西区最新。
说起火山，仅20世纪以来仍有活动的重要活火山一项，据有关方面统计，在我们这个地球上已知者数量据说起码还有250处以上，其中60%大都分布在南北美洲地区和太平洋中的各个岛国之上，如印度尼西亚、日本、美国、智利和尼加拉瓜、危地马拉等等。世界上有活火山旅游观光，也有残火山观光旅游。
大同火山——准确一点讲，这是一处在约900平方公里范围内拥有30余座完整漂亮火山锥体的死火山群落。这一个庞大的火山家族属于第四纪火山运动的典型遗存，它们所处位置正好是在平坦宽广的大同盆地东翼和桑干河中游的河谷地带。地质与地理工作者将大同火山群落按所在方位分别划分为东、西、南、北四个区域。它们的海拔高度大多在1100米至1400余米之间，大概是由于有平坦宽广的河谷地貌的衬托，这些火山锥一个个犹如地底幽灵突兀而起，大多显出一种威武与神秘，最为著名者则如金山、黑山、狼窝山、阁老山、双山、马蹄山、老虎山和昊天寺山等。
与我们已经说过的南北美洲或大洋洲中的许多岛国不同，整个东亚大陆，特别是在我们这个古老祖国的大地上，数千上万年以来却是这样的平和而寂静，人们竟再难以在此寻觅得到活火山躁动的踪迹。也许正由于此，在许多地学家的眼中，无论从群落整体规模和构成形态的多样性以及原始景观保留的完整性任何一个方面去看，大同火山均已成为东亚大陆地区的人们藉以认识该地区火山地质的珍稀标本。据专家结论，一般呈中心式喷发形成的火山锥，依其组成物质的差异与外观形态的不同，可以将它们分为盾形、穹窿状、岩渣和层状等四种基本类型，而整个大同火山群落已经被确认是全部包括了这四种基本类型在其内的。
采凉山
位于阳高县长城乡，古称纥贞山、纥干山、采药山。系阴山余脉，海拔2144.6米，为大同之镇山。北与内蒙古大盘梁山相望；西与西寺梁山对峙；西南有其余支马铺山。山势由东北向西南倾斜。唐昭宗有诗曰“屹干山头冻死雀，何不飞去生出乐”，素以山峰峭拔，高寒异常，冬夏积雪而著称。山上栖息着灰雀、石鸡、隼等鸟类，并时常可以看到松鼠、野兔等小动物。山中还生长着黄芪、山茱萸等中药材。山上旧有采凉观、碧霞宫、地藏寺及明朝九个代王的墓葬。
据《大同县志》载，“明代藩诸墓，代简王桂墓、戾王逊惴墓、隐王仕德墓、懿王俊杖墓、昭王允耀墓、恭王廷琦墓、定王鼐铉墓并在采凉山；惠王成燎墓、思王聪沫墓并在马铺山”。在大同市东5公里的马铺山下，西起古城村，经燕庄村南、西坟村到东坟村东北，东西绵延3．5公里，似弧形排列着大小九座直径8—10米、高4—5米的坟丘。当年建筑壮观，地下墓室宏大，地上有红墙绿瓦的享殿、碑亭和石雕碑坊。并置有民户守墓地，东坟村、西坟村就是守墓人的住地。清兵入关后，地上建筑物被焚毁。
许家窑-侯家窑遗址
位于山西省阳高县与河北省阳原县接界处，为旧石器时代早期之末至旧石器时代中期的文化遗址。1996年国务院公布许家窑一侯家窑遗址为第四批全国重点文物保护单位。阳原县许家窑地下8米深处发现许家窑人额、顶、枕骨化石，三万余件石核、石片等石器及骨角器，二十多种脊椎动物化石。侯家窑遗址出土代表老、中、青年共14个人的个体顶骨、枕骨、下颌骨化石，属“北京猿人”后裔，出土石器石核、石片、石钻、石球、雕刻器、刮削器等数量大、种类多，还有野马、驼鸟、羚羊等多种动物化石，是距今10万年的旧石器时代中期文化遗址。
边墙五堡
大同镇边墙五堡有内五堡、外五堡、塞外五堡之分。通常说的“边墙五堡”是指“内五堡”，即镇边、镇川、宏赐、镇鲁、镇河五堡，均在大同城北。如今由镇边堡西经三墩、镇川口，西跨西寺梁山，抵宏赐堡这段内五堡长城，为黄土夯筑，墙体十分坚固，保存较好，城墙高5米以上，是大同市境内明长城较为突出地段，又与永固陵、万年堂邻近，是边塞风情旅游的最佳地段。
登方山，越长城，攀堡台，一条巨龙飞腾在塞上古城崇山峻岭之间，配以内堡外墩，烽堆相望，边塞风光尽收眼底，蔚为大观。五堡边墙始建于明代，是为防御蒙古族南侵而修建的。
云林禅寺
坐落在阳高县城内西门南侧，俗称西寺，西大寺。据雍正七年（1792年）《阳高县志》载，云林寺是由皇帝下诏而建，系明代建筑。清光绪、宣统年间修葺扩建。该寺本身的价值在主殿三面殿墙的壁画。2006年5月25日由国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。
大雄宝殿不但建筑风格最具特色，而且殿内保存明代文物十分丰富。大殿正面明间和次间十二扇格扇门一字排开，窗棂图案尤其别致，分六对设计，无一雷同，工艺繁复高超，是木结构建筑中的精品。殿内有明代泥塑佳作25尊，殿堂正面建有高大的须弥座，上塑巨大的三世佛重金妆塑像，面目丰满，肃穆庄严。释迦佛座前有迦叶、阿南二弟子侍立，座下及两厢是高大的护法天王和十八罗汉彩塑，宽衣博带，束发连冠，形态逼真，比例适度，衣饰流畅，姿态自然。是研究我国明代雕塑的珍品。
三面殿墙满绘壁画，计123组120平方米，朱红石绿，重彩平涂，立粉贴金，金碧辉煌。画面人物众多，形态各异，有的慈眉善目，有的狰狞可怖，有的端庄娴静，有的顾盼应答，栩栩如生，壁画构图严谨，工精细致，每幅作品线条粗细有致，浓淡分明，笔力婉转，遒劲自如，其浑厚的绘画功力和准确的造型艺术，令人叹为观止。在须弥座西侧现存清宣统元年《云林寺重修碑记文》木碑一通。
古城堡汉墓群
位于阳高县城东南方60里之古城堡周围，包括南梨园沟河东岸汉墓25个。两岸汉墓15个、古城堡北汉墓8个、古城堡东汉墓10个。汉墓群分布在以古城镇为中心，方圆19平方公里的范围内。以许家窑、靳家洼、单家窑、安家皂一带墓冢较为集中。现存60余座，保存基本完整。三座汉墓，均为木椁墓，有墓道、天井，天井上面用方木垒框。随葬器物非常丰富，有铜器、陶器、漆器、铁器、骨器等。种类有五铢钱、绢布、带钩、墓镇、铜镜、麻布、靴、砚、罗、缯、印章、小型车马器模型等。从墓葬形制以及随葬器物来看，古城堡汉墓群应为西汉早期墓葬。
塞外长城
塞外长城活象一条巨龙，蜿蜒曲折，横于天地之间。长城作为防卫性质的军事建筑，自然和战争结下不解之缘，看今日山西的外长城，赫然就是与内蒙的省界，这界线表明了农业民族与游牧民族的分野，只要翻开明代的地图，就可以看到这条外长城根本就是那时的“国界”。 这段长城的盛衰代表了明王朝300年的起落。
明朝初年，为了对抗蒙古的馀支，明军多番出击，同时也沿前线修筑长城。城身的重要地段都以夯土外包条石，置敌台、堡垒、关隘以作守备，同时，沿边建立长期世袭服军役的卫所制度，使他们世世代代守卫边疆。明成祖迁都北京后，一个个的皇帝们为保护自身的安全，又加建内长城作为第二道防线。
六棱山
位于阳高县友宰镇，最高峰名为黄羊尖，海拔2420米，与北岳恒山相毗邻，为大同第一高峰，号称“大同屋脊”。黄羊尖顶部为巨大而平坦的高山草甸，面积为大海陀草甸的10倍。主峰之南，人称大殿顶，山顶广平，方圆数百亩，绿草茵茵，野花点缀，织成锦绣的地毯。主峰背后，白桦林海，蜿蜒无尽，独具风采。六棱山风光浓郁、景观奇险，远眺五峰突兀，山色如黛，近看草木葱拢，山花烂漫，如同一幅艳丽迷人的画卷。郁郁葱葱，景色怡人，十分壮观，实为休闲旅游的好去处。
大泉山
坐落于阳高县大白登镇，距县城南12.5公里处，是大泉山村的一座土石山，海拔1200米。1938年河北省怀来县贫苦农民张凤林游落这里，栖身庙中，以开小块荒坡度日。为保水土不受风沙侵袭，洪水冲刷，他一边观察，一边治理。他用打沟头埂、谷坊、挖鱼鏻坑的办法，分散山坡上的雨水，用压条植树的办法保持水土，减弱风沙对作物的侵害。1945年，大同市天镇县人高进才到此，与他结伴。二人相互研究，共同努力，使大泉山披上绿装，过去连山柴蒿草不长的荒山荒沟变成杨柳成林，花果满山的世外桃源。
守口堡
为明长城大同镇关堡。位于山西省阳高县境内。据史载，为明嘉靖二十五年（1546）设，隆庆六年（1572）砖包。城周“一里二百二十步，高三丈五尺”。只城东有一门。明时在此驻守备，分守长城“十三里，边墩二十三座，火路墩四座”。明隆庆年间俺答汗部由此入犯，曾使大同全镇告急。今城堡已毁。长城由守口堡至镇宏堡，人为破坏较少，地势稍有起伏。守口堡长城重修于明嘉靖年间（1522—1566），在阳高县境内，全长约46公里。有关隘4处，由东至西为正门堡、守口堡、正宏堡、正边堡。各堡间共有墩台138座，正方体，较完整的底宽15米，顶宽7米，高15米，夯层13—20厘米。
阳高京杏
阳高县盛产京杏，历史悠久，主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、胡窑、唐窑等处，属采凉山一带。“京杏”中，有核仁不苦与苦仁两种，其中，以杏仁不苦的京杏为上品。王官屯乡产的京杏个儿大均匀，肉厚味甜，核小杏仁甜，颜色黄里透红，以色、味、香、形俱佳出名，在国内外享有盛名。京杏营养丰富，果肉广为食用，内含蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素、微量元素。甜杏仁可直接食用，亦可配制菜肴中的凉菜上宴席。
阳高长城羊肉
为国家农产品地理标志保护产品。人们常说，到阳高县不吃长城乡羊肉是一大憾事。的确，长城乡色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口，做法各异的羊杂鲜而不膻，让人印象深刻。
阳高羊杂汤
阳高羊杂汤的历史由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期。那时，阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据，他们以放牧、射猎为生。公元前3世纪，赵武灵王用武力开拓疆土，建置云中、雁门、代郡以后，才将中原地区的农业生产传到这里。但是实际耕作中，赵武灵王发现阳高这一带气候干燥、寒冷、风大，土地贫瘠，很多农作物不适宜种植，而牧草却很旺盛，便倡导发展畜牧业。羊是人们主要牧养的牲畜，于是羊肉便成了人们餐桌上的主要食品。
阳高莜面块垒
蒸块垒将土豆放入锅内，加适量的水，用小火焖约半个小时，出锅后，待不烫手时将皮剥去，再用礤子（一种擦萝卜丝的厨具）擦碎，再加1：1的莜面、适量的食盐，用手搓成碎块状，然后撒在铺有纱布的笼屉内，厚约5～6厘米，盖上锅盖蒸约10分钟，闻到香味出锅后即可吃。吃时可以就着生葱、大蒜、腌菜吃，最好再配上小米粥，稠稀搭配再合适不过了。
阳高苦菜
苦菜又名甜苣菜、败酱草，虽说其味儿苦，但它是五味之一，吃起来别有风味。据说，苦菜还是一味中草药，在李时珍的《本草纲目》中还有介绍，它不但含有丰富的蛋白质、维生素C、梗黄素、脂肪、糖、无机盐、磷、钙、铁等微量元素，具有很高的营养价值，而且具有消炎解凝、行瘀散结、降压明目、养颜润肤、利尿消肿、增加食欲等多种功能，常吃苦菜，可祛病强身，延年益寿。苦菜的吃法很多，最常见的吃法是凉拌鲜苦菜。
阳高玻璃饺子
是阳高独具特色的民间食品。它源于民间，又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。阳高属高寒地区，无霜期短，莜面和山药是当地农民种植的主要农作物。而制作玻璃饺子的原料就是莜面和山药。当然，这说的是饺子的皮儿。莜面和山药粉面份量之比为三七开，做时，先要将莜面和山药粉搅和均匀，再用温水和起来，不停地搓揉，最后擀制成薄薄的饺子皮儿。二是用山药和山药粉为原料。做时，先挑选一些个头大的山药上锅焖熟，再将焖好的山药剥掉皮儿，趁热加山药粉搓揉均匀。一般情况下，一斤熟山药加半斤山药粉，要边搓揉边掺粉子，和好后制成饺子皮儿。
玻璃饺子馅儿最好用羊肉。因为羊肉馅儿熟后死死地抱成了团儿，是个完整的制品，不光好看，而且味道也鲜美。馅儿里要拌上适量的白萝卜丝儿，再调上花椒、味精、大葱、胡麻油等佐料，饺子捏好后，上笼一蒸，即可食用。
阳高尉家小堡葡萄
在阳高县境内桑干河畔的东小村乡尉家小堡村，是塞上知名的葡萄乡。这里，每到夏日，村里村外，葡萄满架，枝叶繁茂，呈现出一种特有的丰采。尉家小堡的葡萄，种类多，品质优良。主要品种有龙眼红、黑鸡心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。龙眼红葡萄颗粒饱满，穗头大，产量高。夏小白葡萄肉厚、汁多、皮薄。
阳高凉粉
阳高盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制成各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。阳高凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，色香味俱佳。
阳高拔鱼儿
拨鱼儿是阳高人的日常主食，做法的高下，调味的好坏，很难有一定的标准。一般地说，随心所欲，就是拨鱼儿的最高境界。做时，面要和得稀稀的，锅里烧好一锅汤，然后用根竹筷顺着碗边把向下流的面浆拨成细长条，落进沸汤里。随下随熟。因为直筷子在圆碗边乱落面桨，总是两头儿尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼儿一样，所以便叫做拨鱼儿。
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