西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

By 家和万事兴顺顺顺

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 6个
• 葱 5克
• 蒜 3克
• 香菜 5克
• 玉米油 1勺
• 盐 1匙
• 味精 0.2匙

做法步骤

1、准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、蒜、香菜备用

2、葱、蒜、香菜切成碎末状

3、西红柿切成小块备用

4、锅中倒入底油加热放入蛋液

5、鸡蛋大火快速翻炒八成熟装入容器中

6、锅中再次倒入底油加热放入葱末蒜末爆香

7、锅中倒入西红柿翻炒

8、西红柿炒至变色下汤时放入鸡蛋

9、放入盐和味精炒匀入味最后撒入香菜和葱花即可

10、炒好的西红柿鸡蛋装入盘中

11、搭配个凉拌麻辣金针菇好爽口

12、西红柿炒鸡蛋的营养价值超级高适合老人和孩子吃哦

13、这样的早餐是不是标配啊

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