近日，广州市一名75岁老人因食肉菌感染死亡的消息在互联网上广泛传播。令人唏嘘的是，悲剧的发生仅仅是因为老人的右手被蟹钳钳伤，导致伤口被食肉菌感染，而患上了坏死性筋膜炎，最终因病情过重不治身亡。食肉菌感染这个陌生的名词也因此引起了大家的注意。那么，食肉菌感染到底是怎么回事呢？
食肉菌并非指单一细菌，而是对于链球菌或者能造成肌肉组织损坏的菌类总称。食肉菌感染是一种急性坏死性感染，很多专家认为，它是由A族链球菌感染引起，随后伴随其他细菌混合感染，大多起始于四肢表面，急剧向深层进展，数天至数周内导致坏疽、休克，死亡率很高。
上文中提到的坏死性筋膜炎为食肉菌感染的最典型代表，坏死性筋膜炎通常有发热、虚弱、全身不适、肌肉酸痛、呕吐、腹泻及脱水等症状。但在早期，患者也可能无任何异常，这就导致很多患者没有足够重视而延误治疗。
除链球菌外，常见于海洋中的创伤弧菌也可以引起感染，有的患者就是因为垂钓、潜水或是在市场买海产被海鲜弄伤了手而感染病菌。因此，为确保自身安全，大家一定注重防范。尽量少吃生冷食物，特别是一些贝甲类海产品，如牡蛎等。将食物加热煮熟会起到杀灭病菌的作用。
同时，有伤口的皮肤千万不要接触盐水，洗海鲜时也要防止被虾头、蟹脚刺伤。如果不小心被海产品等弄伤了手，一定要及时进行清洗消毒。早期积极的外科清创和探查既有助于及时确诊，也利于改善预后。由于食肉菌感染进展迅速，如果被海产品弄伤后出现异常疼痛，一定要及时就医治疗，通过抗生素治疗可以有效地杀死食肉菌，但如果延误治疗，即使最后保住性命，也很可能遗留不同程度的肢体残疾。
文/解放军254医院感染控制科主任 剧志英
整理/李京红 孙守君
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