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2017.07.07
婆婆在老家,很少回去看婆婆,和老公商量好,回家看婆婆,一到家,婆婆高兴得不得了,把收集的土鸡蛋全部打在盆里,用筷子把鸡蛋调散。
然后用锅煮了米,煮得8成熟的时候沥起来,然后炒锅里放了一点猪油,把沥好的米饭倒进锅里。
把调散的鸡蛋液,加入盐搅拌均匀,倒再饭上,然后盖上锅盖,煮上10分钟。
10分钟后,揭开锅盖,黄灿灿的,看上去非常好吃,喜欢吃辣椒的,还可以放一点辣椒酱拌来吃。
舀了一勺吃,好吃到跳起来,最下边的米饭有一层金黄的米锅巴,非常香,太好吃了。
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