店员经典培训教材：辅助降血脂的营养素

作者：卢潇

在药店里，鱼油与大豆磷脂作为辅助降血脂的黄金搭档，一直受到店员与顾客的青睐。在实际销售过程中，经常会遇到给顾客推荐鱼油磷脂时，顾客反映“我买了还没吃完”或者“感觉吃了感觉没效果”的情况，这就要求我们就需要了解除了鱼油磷脂之外还有哪些营养素会影响我们的血脂。

先复习一下鱼油与磷脂的作用：

鱼油当中主要成分为EPA与DHA，对于心脑血管的保护作用主要体现在三个方面：

磷脂当中的主要成分为磷脂酰胆碱，它的主要作用是乳化分解脂肪，使脂肪颗粒变小，更容易被代谢，另外磷脂酰胆碱还可以合成脂蛋白，将肝内脂肪运送至肝外进行代谢，对于脂肪肝患者也有很棒的辅助治疗效果。

对于已经购买过鱼油磷脂的顾客或者服用鱼油磷脂效果不明显的顾客，我们可以从膳食补充剂的角度给顾客进行一些推荐：

维生素：

维生素B族：B1会影响脂肪代谢；B6可以促进胆固醇的合成与转运；B12参与胆碱的合成，从而间接参与脂蛋白合成，防治脂肪肝；烟酸能够有效的降低胆固醇与甘油三脂水平。

维生素C：维生素C可以促进胆固醇降解、转化为胆汁酸，从而降低胆固醇水平；另外维生素C还可以增加脂蛋白酶的活性，加速血清甘油三酯与极低密度脂蛋白（过多的极低密度脂蛋白容易转化为低密度脂蛋白从而增加动脉粥样硬化的风险）的降解。

维生素E：维生素E会影响参与胆固醇分解代谢的酶的活性，有利于胆固醇的转运与排泄；另外维生素E作为脂溶性维生素及抗氧化剂,可以组织低密度脂蛋白被氧化，从而预防动脉粥样硬化的形成，降低心脑血管疾病风险。

微量元素：

钙：缺钙会导致血浆内胆固醇与甘油三酯升高。

镁：镁可以降低胆固醇，保护心脑血管，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流量。

锌：实验表明,缺锌会导致血脂代谢异常。

各位药店人，

关于这些可以辅助降血脂的营养素，

大家都记住了吗？

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