山药最好吃的做法，简单又美味！

山药营养丰富，而且低脂肪，山药对于女性来说，绝对是一种天然的最好的减肥美食。山药含有丰富的纤维，吃一点就会感觉有了饱意，从而控制了自己的饭量，所以说山药对于减肥有着很好的作用。山药本身的营养价值就很高，所以大家也不用担心吃多山药会对人体造成损害。

食材：山药，大蒜，小葱，蚝油，水

制作步骤：

1、山药去皮，清洗干净，切片，山药出皮时建议带上手套。

2、热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香。

3、 加入山药，盐一起翻炒至山药变软。

4、加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，（也可以不加水，炒熟的会更香）

5、加入少量的蚝油，翻炒均匀。

6、撒入葱花，炒匀出锅。