女人都要知道,我们体内有一种雌性激素,叫作黄体酮,黄体酮是保护子宫内膜的强大保护伞,它可以为子宫中的胎儿提供良好的发育环境。如果缺乏黄体酮,卵巢就很容易生病,整个人气色都会不好看,更有甚者会造成不孕不育。说了这些肯定有些人要害怕了,别担心!今天小编就给大家介绍一款食材,它能够有效补充黄体酮,它就是“鹌鹑蛋”。鹌鹑蛋具有很高的营养价值,能够补钙健脑、美容养颜,月经不调的女性常吃也有一定好处,是人们滋补养生的佳选!下面就教大家制作五香鹌鹑蛋,一次做一盆,能吃上好几天!女人每天吃上3、4颗,拥有水嫩肌肤,40岁还像大学生呢!
By 冬儿妈妈
配料:
鹌鹑蛋 500克、五香粉 适量、大葱 半棵、生抽 2勺、老抽 1勺、精盐 适量、八角 2个、白糖 2勺
烹饪步骤:
1.洗净煮熟
2.剥皮
3.锅中添水放入生抽,老抽,鹌鹑蛋,大葱大料和花椒
4.放入五香粉
5.煮开小火慢煮30分钟
6.关火腌制4一6个小时入味
7.这是4个小时的鹌鹑蛋就可以了,入味又好吃
烹饪小贴士:
1、鹌鹑蛋、又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鶉蛋被认为是“动物中的人参”,近圆形,个体很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑点。
2、鹌鹑蛋,是一种很好的滋补品,其营养成分与鸡蛋很相似,但营养价值比鸡蛋更高一等。由于鹌鹑蛋中各种营养元素的分子较小,所以与鸡蛋中的各种营养元素相比更易被吸收利用。
3、鹌鹑蛋,有较好的护肤、美肤作用。
4、鹌鶉蛋,是高血压病患者的理想滋补品,但是由于胆固醇很高,高脂血症患者需慎用。
5、一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1个鸡蛋。
参考文献:胡敏《营养师随身查》
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