营养美味的玉米食疗方
治糖尿病、便秘 取玉米面500克，南瓜1000克，精盐2克，葱花20克。先将南瓜去皮、瓤，洗净切成细丝，放入盆内，加玉米面、葱花、精盐和适量清水，拌匀成稀糊状；然后将少许花生油倒入平底锅内，烧热后用勺子将糊状物舀入锅内，摊成饼状，烙至黄色出锅，即可食用。
治高血脂、脂肪肝 取鲜嫩玉米粒150克，鲜冬瓜350克，生姜2片。先将鲜嫩玉米去皮取粒，鲜冬瓜洗净切成小块，然后加清水800毫升入沙锅，以武火煮沸，下玉米粒、冬瓜、生姜，再煮沸后改用文火煲30分钟以上，调入适量食盐，即可食用。
清热祛湿、健脾益胃 取玉米3根，白果50个，猪肚1个，生姜3片。先将玉米洗净，连衣、须切成段状；白果去壳、去衣后洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，以生粉反复抓洗，再用水冲干净；将玉米段、白果、猪肚与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2.5小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
