天气越来越冷了,小伙伴们要注意保暖哦,最近感冒生病的朋友实在太多了,在冬季我们一定要多进补,养好身体,提高抵抗力。
哈妹给大家推荐一个食材木耳,多吃木耳可以预防心脑血管疾病,增强免疫力,美容护肤、延缓衰老,益气强身、滋肾养胃、活血化瘀等等很多好处。
木耳可以一个好宝贝,我们平时要经常吃木耳哦,猪肉炒木耳不仅口感美味,常吃皱纹没了,肠道干净了,就连黄褐斑雀斑也不见了,给您白嫩光滑的肌肤!我们一起看看具体的制作步骤吧!
配料:
白菜200克、五花肉150克、木耳100克、葱10克、姜10克、蒜10克、青椒15克、胡萝卜15克、盐10克、味精5克、胡椒粉5克、鸡粉10克、料酒10克 、淀粉10克、白糖5克、老抽5克、香油5克、生抽10克
烹饪步骤:
1.将白菜洗净去根,取片从中间拉开,斜刀抹成片,放盘中备用。
2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片,放入盘中备用。
3.水发木耳洗净去根,摘成小片备用。
4.葱、姜、蒜切片。
5.青椒、胡萝卜分别切菱形。
6.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。
7.锅中下油10克,下五花肉炒熟。
8.放入葱姜蒜爆香,加生抽上色。
9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒,然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀,再加少许清水大火烧开。
10.用水淀粉勾芡,淋上香油炒匀,即可出锅。
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