土豆炖牛肉，我超级喜欢吃。
我认为土豆和牛肉最搭的，去我同学陕西老家玩，他们炖什么菜都喜欢放土豆，我感觉土豆失去了灵魂。开始分享土豆炖牛肉。
一：牛肉切块，冷水下锅加料酒，煮开去除血沫。
二：去除血沫的牛肉，冷水冲洗，控干水。起锅烧油，倒入牛肉。放去姜片，葱段，香叶翻炒一下。
三：加水进入锅中，放老抽，酱油，白酒，小火慢炖25分钟。这时候加入切好的土豆块，加适量的盐，再炖五分钟，大火收汁。
四：出锅前可以加点鸡精，我不太喜欢，就没加，出锅喽！
又下饭，又好吃的土豆牛肉。喜欢这道菜的评论区告诉我！
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