大米别再煮着吃了，教你大米新吃法，做这个好吃的不要不要的

米饭是我们餐桌上最常见的主食，虽然都是加入清水煮制而成，但是大家依旧百吃不厌，今天介绍给大家做糍饭糕，属油炸类糕点，南方其他地区称之为炸糍粑。外层呈金黄色，内层为雪白的软糯，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。

糍饭糕

『配 料』大米 100克 糯米 200克 盐 适量 水 适量 油 适量

『烹饪过程』

1、糯米需要提前浸泡，浸泡的的时间以用手捻糯米能捻碎为止,大米浸半小时。

2、两种米混合后放入电饭煲，水量比平时煮饭时的水少一些，开启精煮模式煮饭。

3、电饭煲进入保温模式后，开盖用筷拨松米饭，观察米饭是否太湿软了，如果太湿软可以再煮几分钟。湿软的米饭不适合制作糍饭糕哦！