材料:精品五花肉400克
调料:油适量,姜片7片,料酒15毫升,李锦记秘制红烧汁50毫升。
做法
1·准备好食材。炒锅倒油爆香姜片。
2·放入洗净切块的五花肉翻炒,炒至五花肉吐油微黄。
3·然后加入料酒,加入李锦记秘制红烧汁翻炒上色。
4·然后加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。最后用大火收汁即好。
是不是超级简单又省事的红烧肉做法呢?
零厨艺也能做的这样诱惑的美味嗜肉大餐。一定要试试哦!!
小贴士:
五花肉最好用一层肥一层瘦的,做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油,表面微黄再烧制,这样五花肉的口感不油腻。
李锦记的秘制红烧汁咸味很重,所以红烧肉不需再加盐。
红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。也是老少都爱的一道肉食美味。
这次烧制红烧肉只用了一种调味品--李锦记秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。
绝对是零厨艺的新手也能做出的诱惑美味,没有繁杂的调味料,制作工艺也是简单明了。
我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,一定会给你一个惊喜,让你对制作美食充满信心。
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