得了四高，
最让人头疼的就是忌口了！
哪些能吃？哪些不能吃？
很多人搞不清楚，
一旦吃错，还可能有危险。
今天就送你一张最全的食物红绿灯表，
在家里贴一份，就再也不用担心了。
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高血压食物红绿灯表
红灯区
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不吃
腌制食品：
咸鱼、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、火腿、香肠、豆腐乳等
面包
调味料：
鸡精、味精、甜面酱、豆瓣酱、黄酱、辣酱等
其他：
烟、酒
绿灯区
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适合吃
富含钾的食物：
豆类、坚果、蔬菜（如菠菜、卷心菜和香菜）和水果（如香蕉、木瓜和枣）等
含纤维比较多：
燕麦、薯类、粗粮、杂粮等
鱼类：
含优质蛋白和较多不饱和脂肪酸的鱼类
菌类：
黑木耳、银耳、香菇等
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高血脂食物红绿灯表
红灯区
↓
不吃
动物性油脂的食物：
猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等
椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物：
如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等
高胆固醇食物：
动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黄、鱼卵、虾卵、人造黄油等、鱿鱼
绿灯区
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适合吃
含膳食纤维的食物：
燕麦、大麦、莜麦、玉米等
含果胶的食物：
水果等
含碘的海带和某些藻类
含镁的绿叶蔬菜：
保证每天摄入400-500克
含植物化学物质：
香菇、木耳等
含有硫化合物：
洋葱、大蒜等
深海鱼：
富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上
茶：
茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积
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高血糖食物红绿灯表
红灯区
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不吃
主食类：
白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花
肉类：
贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯
生果：
西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣
糖及糖醇类：
葡萄糖、砂糖、麦芽糖、柳橙汁、蜂蜜
绿灯区
↓
适合吃
五谷类：
全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉
蔬菜：
魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜
豆类：
黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆
生果：
苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄
奶类：
牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆
糖及糖醇类：
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇
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高尿酸食物红绿灯表
红灯区
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不吃
肉类及水产品：
猪肝、猪大肠、牛肝、鸡肝、鸭肝、鲢鱼、白带鱼、白鲳鱼、乌鱼、海鳗、牡蛎、蛙蛤等
其他：
香菇、火锅汤和老火汤、酒类和含酒精饮料、酵母粉
绿灯区
↓
适合吃
谷薯类及其制品：
白米、糙米、糯米、小米、面粉、面条、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋头、马铃薯、荸荠
蔬菜类：
白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫芦、冬瓜、黄瓜、萝卜、洋葱、菜花等
豆类及豆制品：
豆芽菜
肉类及水产品：
猪血、猪皮、海参、海蜇皮
蛋奶类：
鸡鸭蛋、皮蛋、奶粉
水果类：
柠檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鸭梨、枇杷等
干果类：
栗子、莲子、红枣、黑枣、杏仁、瓜子、龙眼干、葡萄干
其他：
蜂蜜、番茄酱、酱油等
参考文献：
①2016年07月15日 健康时报 高血压限盐有技巧
②2014年01月02日 健康时报 《高血脂人群少吃肥牛肥羊 》
③2014年09月25日 健康时报 人工甜味剂能升高血糖
④2015年10月08日 健康时报 高尿酸患者要挑着吃
来源：健康时报微信公众号（jksb2013）
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