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熬煮小米粥,万万不可直接下锅煮,多加这1步,轻松熬出小米油

世间,唯美食与爱不可辜负!

小米是北方人的重要食物之一,而小米最常见的做法便是熬煮小米粥,小米粥的做法简单,口感清淡,有着淡淡的清香气味,小米粥可以当作早餐吃,亦可当作晚餐吃,都是很不错的选择,小米粥是一道滋补佳品,在北方,经常会给产妇喝小米粥,滋养身体,小米粥对于健胃除湿、和胃安眠等都都有很好的功效,有肠胃不好的人群,也会经常喝小米粥来做调整,熬煮的小米粥,在早餐没有胃口吃饭的时候吃,也是相当不错的选择。

口袋厨房 公众号:koudaichufang。

熬煮小米粥的时候,经常会搭配南瓜,做成南瓜小米粥,因为有了南瓜的加入,小米粥的营养价值也会更加的丰富,我们都知道,熬煮小米粥,最重要的是要熬出小米油,这样才是把小米的营养给熬出来了,但想要做到这点,还需要掌握一些小技巧,才能熬出浓稠有小米油,还有营养的小米粥,下面我便会将熬小米粥的正确做法详细分享给大家,学会后家人再也不用买小米粥喝了,接下来我们一起学习做法。

南瓜小米粥的做法
备用食材

小米80克,南瓜300克

制作过程

第一步,小米准备出来需要的量,淘洗两遍即可,放在清水中浸泡2个小时;

第二步,煮锅中添上足够量的清水,米和水按照1:7的比例,放入浸泡好的小米,开始煮;

第三步,这个过程中,处理南瓜,将其清洗干净后,去掉籽,削去皮,切成比较小点的块;

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