简单美味早餐——黑芝麻鸡蛋煎饼

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家常式的鸡蛋煎饼，是一种非常简单的小吃，方便快速，做早餐来吃最合适了。

若再配上粥和小菜，就更棒了，外面那些哪有自家做的早餐更安全更健康呢？

我用了2个鸡蛋，2汤匙面粉，正好做出5张煎饼。

如果是早餐来吃，配两碗粥，刚刚好够二人早餐呢，简单方便，美味又营养！

材料：鸡蛋2个、面粉2汤匙、盐、葱花、黑芝麻适量，水150ml

做法：

1、材料备齐洗净

2、鸡蛋打入盆中，加入水打散

3、将面粉筛入搅拌均匀

4、加入适量盐

5、加入适量葱末

6、不粘平底锅上火，加1、2滴油，小火烧热

7、将调好的面糊盛适量，转动锅子摊平后马上撒上黑芝麻

8、一面凝固边缘微翘后翻面再烤1分钟即可

9、也可以将煎饼用筷子卷成卷，比较容易食用

小贴士：

1、水和面粉的量根据自己喜欢的程度增减，喜欢面饼的就多加些，反之喜欢蓬松的蛋饼感觉的就少加些面粉。

by RYRXL