立夏已过，眼看就到了露肉的季节，但是身上的肉肉却很忠诚的不离不弃，最近很多身边朋友都和我抱怨 “运动我是没问题的，但在控制饮食这件事情上，真的让我十分头痛。虽然每次都再三提醒自己要管住嘴，但我的嘴好像从来都不听我的指挥。这样的生活让我心力憔悴，每次吃过夜宵后也都让我悔恨不已。我恨自己甚至连自己的食欲都控制不了！“
前两天还有个朋友自嘲说，自从减肥开始，自己连挑食的习惯都改掉了"。即使面对原来根本不正眼看的食物，也会充满眼神中充满渴望。很多时候，我真的不饿。但就是想吃点什么，或许是我的嘴巴寂寞吧，但这种寂寞仿佛没有止境。
要是再赶上加班或是压力大，我的食欲就爆炸了。当面对薯片、辣条、炸鸡的时候，我活生生就像个饿了几天的难民，简直就想一口把它们都吃下去。然而过后，看着肚子上日渐多出几层游泳圈的我，又会压力倍增，心情 low 到了极点。如此往复，进入了 吃—胖—焦虑—吃 的死循环。
为什么即使不饿，也会想吃东西
其实，这是一种行为称作 享乐性饥饿 。这个名字听起来可能很玄乎，简单来说就是，当人们即使不饿或是不需要摄入热量时，依然对食物表现出强烈的渴望。具体点就是你的胃告诉你不需要吃了，但是大脑仍在指挥你继续吃。这也是现代肥胖率居高不下的原因。有数据表明截止至2017年我国肥胖率已经达到了 11.9%，超重率更是达到了 30.1%，也刚好证实了那句话“三人行，必有一胖焉。”
是什么导致我出现了享乐性饥饿
通常来说，人是否感觉饥饿会由体内的一种叫做 胃饥饿素 的激素掌管。当胃中的食物被消化干净时（胃排空），血糖会开始降低，胃饥饿素开始分泌。这种激素会告诉你的大脑，你已近开始饿了，你需要吃东西了。相反如果还没有到达胃排空的状态时，它会告诉大脑你还很饱，不用吃东西了。
但是，当大脑的信号接收器由于长期的不规律进食被干扰后，很难再准确分辨这样的信息。也就造成了即使你的胃现在还很充实，但还是会想吃东西。造成这样情况的原因，常见原因为以下两点：
▇ 1.暴饮暴食
长期的暴饮暴食，会 使人体内的的脂质代谢及内分泌紊乱，进而促使体内的胃饥饿素分泌增加。这时大脑的接收器敏感性已经大不如前，仿佛上了年纪。所以只要他们一旦开吃，就不知道自己停止了。
▇ 2.负面情绪
“我吃的不是食物，而是寂寞”这句话是真实存在的。美国的一项研究表明，当人们处于较大的焦虑与抑郁时，大脑会主动刺激身体分泌胃饥饿素，让人不自觉地想吃东西。
特拉华大学心理与脑科学学院 Lisa Jaremka 教授和她的同事们就“孤独和饥饿感之间的关系”做了一个 42 人的相关实验研究。研究结果显示，在体重均处于正常的健康女性中，那些孤独感指数更高的女性的胃饥饿素水平更高，她们的饥饿感也更强烈。
这可能颠覆了很多人的认知，大家往往会觉得心情差了，吃什么都没味。但实际上，心情越差，你会越容易饿，越想吃东西。不信就回忆下你最近一次哭的时候，当时是不是嘴里还塞满了各种吃的。
这种情况改变的不只是你的体重
体重的改变只是享乐性饥饿带来最轻的影响了。除此之外，它还会影响你的情绪、改变你处事待人的态度、让你更容易得慢性病、甚至还会让你出现进食障碍的情况。
你可能觉得进食障碍也许是件好事，我不想吃东西了还不好，刚好帮我减肥了。但其实进食障碍指的是你在吃完东西后会产生负罪感，从而出现抠吐、服用泻药等代偿行为。
这就已经上升到了心理问题，很多出现进食障碍的患者，慢慢转变成了抑郁症。他们 无法再用正确的眼光看待自己，对自己感到失望。有数据表明，患有进食障碍的人群出现 自杀 情况的概率达到了 20%。
我该如何判断自己是不是这种情况呢
相信大家现在一定都在想，自己到底是因为馋还是真的有这样的情况。因此，我帮大家梳理了享乐性饥饿的 5 个判断标准，大家来自测一下吧：
饥饿感来的很突然，一下子就很饿，想要马上吃到食物
想吃的都是口味重的食物或甜食，如冰淇凌，奶油蛋糕，油炸食品，烤串，火锅等
这种疯狂进食的饥饿感伴随着焦躁、孤独等负面情绪
吃饱了也不会想停下
满足后持续时间很短，又会充满悔恨和罪恶感
如果你出现了上述情况的其中一种，那就有可能是存在享乐性饥饿。但是我希望大家可以理性地看待这样的情况，不要因此出现跟多的负面情绪。而且这样的情况，其实通过几个小方法就可以很好地改善。
出现了这种状况怎么办
虽然出现这样的情况，大家心里多少都会有些不适。但是，你首先要做的就是平复自己的心情。因为过多的负面情绪反而会加剧这样的情况，让你进入更加难以控制食欲的困境。接下来应该按照以下步骤，逐一调整
▇ 不要节食或给自己太大压力
如果你在节食减肥，请马上停止。因为这样不仅会毁掉你的健康，还会让你的心情更加不受控制。一旦某天心态崩溃，你很容易出现暴饮暴食的情况。
另外，就像前面说的过度劳累或是压力增大，会促进皮质醇的分泌，进而导致食欲难以受控制。对自己宽容一些，是改变享乐性进食的一个好方法。
▇ 感受食物原本的味道
随着生活节奏的加快，人们迫不得已开始吃起快餐。但多数快餐为了保证口感，不是很甜就是很重口味。慢慢人们的味蕾开始改变，认为只有这样的食物才是真正的美味，甚至一想起来都会流口水。
但其实回想一下，在接触快餐等垃圾食品之前，你是不是也有觉得很美味的食物。逐渐去回归之前的饮食，帮自己的味蕾做一个“恢复出厂设置“也许是一个很好的选择。
▇ 换一种情绪输出方式
无法否认的是，吃甜食确实可以给我们的心灵带来慰藉。因为 摄入糖后，大脑中多巴胺开始分泌，这 会让我们感觉愉悦，并且兴致勃勃。然而这样的愉悦感并 不能保持很久，并且随着时间的积累，你会需要更多甜食来促进它的分泌。
所以，我们通过其他方式改变心情。比如：看剧、听音乐、运动、冥想等等都可以有效的平复心情，让自己进入平静的模式。当然如果你不愿意这么做，个人可以推荐你买买买，相比于饮食观念错误，多花点钱又算得了什么呢。
最后的话
罗马并非一日建成的，饮食习惯也是如此。很多人都知道我不该这么吃，但坚持这件事对于很多人太难了。所以，改变饮食观真的不是件容易的事情，它已经融入了你的生活。
如果，想要去做些改变，那么请多给自己一些时间，每次只进行 20% 的调整，就会逐渐变得好起来。比如，你可以把辣条换成鸭脖子、把牛奶巧克力换成黑巧克力、泡面换成意大利面等等。这样下来，你逐渐学会了如何“欺骗“自己的胃和大脑，又不至于让情绪出现过度波动。
其实情绪是我们身体中非常重要的一部分，它决定了我们吃什么东西，我们身体是否健康等等。我们应该 学着去了解自己的身体和情绪，这样才能更好地掌握自己的节奏。当你读懂了自己，那么无论是减脂还是别的什么，都不会是件困难的事。
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