茶
茶文化博大精深,雅趣频生。茶不仅养身,更可怡情。懂得玩茶的人,生活总比别人多几分雅致和情调。好茶配好名,各类茶除了有自己的美名外,爱茶的古人还赋予了它们很多雅称,使茶不仅品来美,听着也醉!一起来看看茶的各式雅称吧!
【云华】
俗话说“好山好水出好茶”,生于山巅云雾处的茶,不受污浊,故为上品。“华”指事物最好的部分,所以古人称好茶、佳茶为“云华”。晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”
【碧霞】
碧霞是对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》:“红炉石鼎烹团月,一碗和香吸碧霞。”碧霞与云华一样,像天上才有的东西,令人无限向往!
【鸟嘴】
因茶叶状似鸟嘴,故称鸟嘴。唐·郑谷《峡中尝茶》:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”
【不夜侯】
“不夜侯”也是茶的雅号,是古人对茶的拟人的戏称。西晋张华《博物志》就说:“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也。”意思是茶可提神,饮后夜不能睡,所以称“不夜侯”。
【余甘氏】
余甘氏,是古人对茶的另一种拟人戏称。茶水饮之甘甜可口,喝完更是唇齿留香,余味缠绵,故得此称。“余甘氏”的典故出自宋朝学者李郛《纬文琐语》:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”余甘氏之名,使人听来也是回味无穷。
【苦口师】
苦口师,是对茶的拟人戏称。浓茶苦口,故称苦口师。泡一杯浓茶,轻轻啜一口,微微苦涩盈满口,而细啜便觉苦尽甘来。“苦口师”这一比喻用得甚妙,茶如人生之师,从中喝出哲理、品出道来,亦是件不简单的事。
【仙芽】
仙芽,是对茶的美称。清·胡怀琛《春日寄家兄闽中》:“海扇占春信,仙芽问五夷。”仙家才有的嫩芽饮品,听着就想尝尝鲜!
【玉爪】
茶泡开如鸟爪,故称玉爪。宋·杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”此外,还有类似凤爪之类的比喻,如欧阳修称赞双井茶:“西江水清江石老,石上生茶如凤爪。”
【茶旗】
茶旗是茶叶冲泡后的样子。茶叶泡开后茶的嫩叶展开的芽如一面面小旗,故称茶旗。这一比喻,听起来使人精神抖擞,意气风发!
【荈本】
荈(chuǎn)本,指粗茶,粗茶并不是指粗劣的茶,而是比较成熟的茶叶。因为采摘时间晚,所以又被称为老茶,即茶的老叶,后来粗茶泛指茶。俗话说,美酒不如粗茶数盏,粗茶包含的微量元素、维生素和多糖类充实、饱满,喝起来也是美的!
【雀舌】
茶芽似鸟雀的舌头,故称雀舌。爱饮茶的清乾隆帝,游江南时喜欢带玉泉山的泉水去烹茶。他的茶诗《观采茶作歌》中,就出现了“雀舌”这一雅喻,雀鹰放在一起:“倾筐雀舌还鹰爪。”
【瑞草魁】
瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐·杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”
别致的雅称
为茶披上了一件独特的外衣
使得茶文化充满雅趣
好茶配好名
好茶也该配把好壶
观复如意莲花紫砂壶
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如意莲花
用料讲究&造型优美,
实用性强&寓意深刻,
实用与艺术齐头并进,
壶名与造型相得益彰,
如同雅致的茶名一般,
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