(视频来源:微在涨姿势)
很多时候微波炉对于我们只是一个快捷热饭的工具,而除此之外,其实微波炉还有很多的妙用,可以做出很多的美味,有时候一个人住可能只用微波炉就可以做让自己倍感满足的美食了!
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;
2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
1、豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟;
2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;
3、豆腐片抹匀酱汁;
4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;
5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次就OK了。
1、准备材料蛤蜊300克,鸡蛋三个;
2、准备调料葱花少许,精盐一匙,味精、绍酒各半匙,色拉油一大匙,高汤一杯半;
3、蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟取出,倒出蛤蜊
汤汁备用;
4、鸡蛋打散,加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤在深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟;
5、取出,蛤蜊排在上面,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱花即可。
1、将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻;
2、将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时;
3、将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面)。
1、明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥;
2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌
匀腌制10分钟;
3、塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入;
4、入微波炉高火叮1分钟;
5、把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面;
6、盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可;
烹饪技巧:虾要开背,比较容易入味;生抽要选择颜色淡一点的,这样做出来的虾红亮好看;各家微波炉功率不同,我家微波炉功率是750W的,根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。
1、宫保鸡丁的做法鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制;
2、胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块;
3、葱切成葱花;蒜切末;姜切末;
4、容器里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末;
5、放入微波炉中高火叮30秒;
6、取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁;
7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀;
8、再放入微波炉高火叮4分钟;
9、取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。
1、鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里;
2、挤入小半个柠檬汁,鱼头另一面也要挤一点;
3、放入两勺老抽,两勺生抽;
4、大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥;
5、放入一勺蒜泥,一勺生姜碎,放入一勺白酒;
6、放入大半勺韩式辣椒酱,半勺豆豉酱;
7、放入半勺白糖,用手充分给鱼按摩2分钟;
8、放置15分钟,中途再给鱼按摩2分钟;
9、放入微波炉高火5分钟;
10、玻璃器皿取出,锅里放一点油,把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里;
11、汤水煮开后勾薄芡,撒上葱,淋在鱼上即可。
1、南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中
2、撒上蒜蓉,加入少许鸡精、盐;
3、加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,
高火加热6分钟左右即可
1、准备材料:小黄鱼 生姜 辣椒 香葱;
2、准备调料:食盐 食油 老酒 味精;
3、小黄鱼洗净沥干水装盘;
4、加入油、盐、酒、生姜、辣椒、香葱、味精;
5、盖上盖子进微波炉高火3分钟(中间暂停端出翻面)。
1、准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根;
2、 我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的,这让我妈都给做剁椒酱了!没有这个你可以准备辣椒粉不吃辣可以不用;
3、准备一小碗里面加入酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两、花椒粉适量、孜然粉适量;
4、加一勺楼上说的剁椒酱,你也可以选用辣椒粉!(备用)如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一
起炒;
5、茄子洗干净放微波炉高火打6分钟,茄子小时间可短一点;
6、 打茄子时间来炒蒜,锅中待油热(油多一点点茄子吸油);
7、先炒蒜炒香;
8、 然后倒入先准的汁煮开既可关火;
9、茄子好了从中剪开分开;
10、把蒜酱均匀倒上面,筷子轻插一些小孔好入味。再放入微波炉高火打6分钟!
11、时间到再少洒一点孜然粉!我再来了一点彩椒和葱点缀!
和小编一样,看得口水都出来的请点zan!
来源:大浙网综合潮团(ct83222200)、吃遍苍南(cangnan999)及网络
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