叮叮美食行一位居住在伦敦的人的亲身经历，他去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后，在这个期间，他去看一位回教国家古法治疗师。这位Hakim让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。材料：一个半柠檬二大块姜三头蒜一小瓶苹果醋，蜜糖适量。
制作方法:1、将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。2、温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖可能需要很多，主要是令汁液容易入口在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。服用方法：每天早餐前服用一汤匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可当作饮料，预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。五种水果对付血管硬化：山楂山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分。
2苹果苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。此外，苹果还有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化、糖尿病等患者。葡萄葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。
4香蕉香蕉所含的钾能防止血压升高及肌肉痉挛，所含的镁具有消除疲劳的作用，所含的5-羟色胺能使胃酸降低，对胃溃疡有一定的保护作用。香蕉是低脂肪、低胆固醇和低钠食物，适用于高血压、动脉硬化患者。5番茄番茄所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。
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