卤大肠的做法大全【图】

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卤大肠

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用料

• 肥肠
  适量
• 自家卤
  适量
• 砂糖
  少许
• 油
  10ml

• 姜
  适量
• 小葱结
  一根

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做法

• 1.

  准备好洗干净的肥肠，自家卤，砂糖（清洗方法在泡椒肥肠食谱里面）

  
• 2.

  自家卤的比例说明上面有，加入少许砂糖

  
• 3.

  锅里烧油，油五成热，关中小火，放入砂糖和自家卤炒一下糖色

  
• 4.

  放入肥肠，炒一下

  
• 5.

  加入水，加入小葱结，水开了关中火，煮到筷子能轻易穿透肥肠

  
• 6.

  捞起来，切段

  
• 7.

  完成

  
• 8.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

  

小贴士

没有卤粉，可以用少许八角，草果，桂皮，加入酱油，砂糖炒料。肥肠一定要正反面都清洗干净