丝瓜尖，是我们吃的丝瓜的嫩尖，非常美味，营养价值非常丰富，而且丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏活性成分，并能防止便秘，因为丝瓜尖含有大量纤维素，能促进排泄量，缩短粪便滞留在肠道的时间，能起到滋润肠道的作用，而且丝瓜尖的维生素c含量较高，可以防止维生素缺乏症。
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青椒中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。青椒的营养物质丰富，具有抗氧化功效，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
经常吃青椒可以淡化皱纹、抗衰老和促进肌肤细胞新生，改善气色，面色越来越红润。
常食青椒可以缓解肌肉疼痛，具有很强的解热镇痛的效果，很多人容易腰疼，常吃青椒效果非常好，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人。青椒还是补血的食材，它含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，也能让人们的贫血症状缓解。
健康搭配
青椒炒肉，含有丰富的铁元素、B族维生素，还含有大量的优质蛋白质，这种物质同样对身体健康有益，可以补虚强身，可以很好的增强机体免疫力，增强抵抗病毒的能力。十个人九个腰疼，常吃此菜，腰不疼了，脸色红润，一口气上8楼！雪里红的营养价值很高。含有丰富的糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质，能促进大便的排泄，清除体内的毒素，小肚子变平了。雪里红味道鲜美，含有丰富的营养物质，受到广大消费者的欢迎和喜爱，常吃雪里红可以排出体内毒素，纤体瘦身，增强体质，预防疾病。
雪里红尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人，雪里红还具有很好的滋补作用，常吃雪里红腰不痛腿不酸哦！女性不妨多吃，腰不酸腿不痛，气血足了，色斑淡了，显年轻。
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