夏黑葡萄系巨峰×无核白杂交育成，是巨峰系第一代品种。三倍体，天然无核。
一、精品果穗、产量管理
全园97％的精品果穗，65粒一斤，每穗100粒左右，果实紫黑色，颜色均匀，果粉厚，无大小粒，串型紧凑。每亩定穗6串/株*550株=3300串，果穗均重700g，亩 产量2310kg。
二，叶幕管理
1.两根结果母枝全部北弯，铁丝左右两侧各一根横向绑缚。
2.从下数第1.2个芽发出，留作更新枝，留下不留上，留强不留弱，8叶摘心，别到铁丝里面，不绑缚。
3.从下数4.5.6个芽发出新稍作为结果枝，两侧共6根，壮枝斜着绑，弱枝直着绑，果穗以上5--6叶摘心，3--4天后抹岔，新稍再抽，2--3叶2次摘心。
4.葡萄成熟后及时卖，然后剪掉结果母枝，把更新枝拉出来，绑缚，及时追喂，7--10天后抹岔，留最顶端的不抹，长至二道铁丝，摘心。
5.冬剪留7个芽，平口修剪。
三、果穗管理
花前15天--10天拉长花序。叶面喷施格蕾美，10ml/桶（30斤水）目的是减少疏果用工。
花前修穗，花前果穗密度过大，适当掐掉部分果穗，会使果穗均匀减少蔬果用工，整穗见视频，整穗后，果穗喷施高收，抑制果梗硬化，谢花后7--10天，再喷一遍。
适时保果处理。初花期和盛花期更喷施一遍花果元素，促进坐果，（也可用果实膨大剂大果宝1 g兑水10 kg，见花第8天花序浸蘸或微喷，作用是消籽和保果）。大果宝液中配’800倍施佳乐(嘧霉胺)或者卉友可有效防治灰霉病和穗轴褐枯病。
适时定穗、整穗。坐果后(见花l8～20 天)按定穗计划定穗，6蔓6串。选择开花集中、果粒白绿色的果穗，将开花晚、果粒淡黄色的果穗剪除，按株定穗。定穗后按果穗16 cm长整穗，肩部形状不好剪除肩部若干分枝，肩部形状好则剪除穗尖，成熟果穗长22 cm左右。
适时疏果。定穗、整穗后，果粒大如黄豆，小如绿豆(约在见花后22 d)开始疏果，疏去小粒果和过密的果，每穗留100粒左右果（2次膨大的精品果留60—65粒）。果实膨大过程检查过密部位疏去1粒果(注意：一个部位不宜一次疏去2粒果)，直至果实硬核期(见花后50 天左右)最后定果粒。此时果穗像玉米棒一样，果穗较硬，疏去过密部位若干果粒，使果穗较松。成熟果穗较紧而不松，穗重700 g左右。
适时用果实膨大剂处理。疏果结束后，用1 g大果宝兑水5 kg浸果穗。药液中配卉友。
另格蕾美可以不必激素膨大，花后7天全树喷施，12ml/桶（30斤水），10--12天后，再次喷施，12ml/桶，20--25天后，再次喷施，10ml/桶，膨大效果好于激素，果梗不应，果粒不软，提早5--7天着色。
四、 肥料、土壤、水分管理科学化
夏黑葡萄长势特旺，氮素按较低用量施用，有机肥用量加倍，具体为：
秋施基肥，每亩弱碱性菌肥或高端有机肥1吨，磷酸二铵40斤，复合肥80斤。畦面铺施，深翻入土。
催芽肥，每亩施硝酸氨钙20--25 kg、硼砂1kg，智根知地2桶。畦面撒施，浅削人土。
促花肥，每亩用冲施菌肥20公斤配赐喜儿或丸壮一代
壮果肥，每亩施用硝酸钾钙5公斤，配合硼元素
膨大肥，每亩施氮、磷、钾复合肥100 kg硫酸钾10 kg；并多次随水冲施3-1-2配比大量元素20-40公斤
着色肥，每亩施2-1-3配比水溶肥2O kg，配合冲施菌肥20公斤。
月子肥，葡萄卖完后，每亩及时追施7--8公斤3-2-1比例水溶肥
要强化叶面肥使用，推荐使用加能素。
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