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香麻豆腐
 

香麻豆腐-偷师爸爸的独门手艺,豆腐嫩滑,超级下饭

配料表

豆腐 450g 猪肉末 70g
适量 干贝素 适量
豆瓣酱 2大勺 玉米淀粉 10g
花椒 适量 适量

    详细步骤

    1、豆腐切成块状,烧开水,放入锅中烫2分钟

    2、把肉切成肉末

    3、捞出烫好的豆腐备用

    4、锅烧热以后,放入少许油

    5、放入肉末下去煸炒

    6、炒出香味以后,加入两大勺豆瓣酱

    7、炒出红油

    8、放入花椒,炒出香味

    9、加入适量的水

    10、水烧开以后,放入烫好的豆腐

    11、盖上锅盖,让它烧开,滚2分钟,放入少许干贝素提味

    12、倒入砂锅内

    13、玉米淀粉兑一点水成液体,待锅内烧制水变少以后,加入玉米淀粉液体,边倒边轻轻搅拌

    14、最后洒上葱花,就可以端出食用了

    完成图

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