入秋后多喝“五白汤”，清甜滋润2

2、银耳泡好后清洗干净，剪去黄色根部，撕成小朵。山药洗净削去外皮，切成小的滚刀块，雪梨清洗干净，无需去皮，同样切成小块备用。

3、电饭锅中接入适量的清水，放入银耳和莲子，盖上锅盖按煮饭键炖煮30分钟。

4、半小时后，将切好的雪梨块倒入锅中，搅拌均匀，继续炖煮30分钟。取一小把枸杞冲洗干净，加水浸泡10分钟。

5、最后把山药块和泡好的百合、枸杞倒进锅里，搅拌后再炖10分钟左右。炖好后，放入适量的冰糖，盖上锅盖焖3分钟，让冰糖完全融化入味，开盖搅拌均匀即可盛入碗中享用。

五白汤中的雪梨也可以换成糯米，若是时间不充裕或是想要省事的朋友，也可以将这五种食材放入破壁机中，按豆浆模式直接搅打成五白汤饮用。另外，山药中含有皂角素，去皮后所产生的粘液会刺激到皮肤，可能会引起皮肤过敏，所以在削山药皮时记得戴上一次性手套，削完皮后再冲洗一下山药。