家常米粥（1）

1、胡萝卜粥——明目补血

　　A、胡萝卜一条，豆腐皮四两，糙米一百五十克，水三碗，粗盐适量，芹菜末一匙。

　　B、胡萝卜去皮切丁，糙米洗净泡水四小时。

　　C、水滚后，放入胡萝卜与糙米，小火熬煮四十五分钟。

　　D、豆腐皮切丝与粗盐一起加入，搅匀后再煮五分钟。

　　E、将粥盛碗后，加入芹菜末，即可进食。

2、莲心糙米粥——凉血降火

　　A、莲心一匙（约十公克），糙米一百五十公克，水四碗。

　　B、莲心洗净后，用四碗水熬煮二十分钟，糙米洗净先泡水四小时。

　　C、捞出莲心，糙米放入滚水中，继续熬煮四十分钟。

　　D、煮至熟烂，即可趁热食用，莲心粥不宜冷食。

3、干果燕麦粥

材料：干燕麦小半碗，葡萄干一汤勺，盐少许（一人的分量）。

将燕麦干果盐放入冷水中，猛火煮开了，要不断搅动，以免粘锅，再煮多两分钟。然后熄火，然后盖上盖子，焖多一两分钟，然后呀，就可以装肚子里了。哈哈，加上香蕉片则美味倍增。