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孕妈咪体内铁质的储存很容易不足，因为除了供应母体铁质的需求外，还必须增加胎儿发育所需的量，加上铁质也容易流失，举例来说，若摄取铁质1,000mg，妈咪可得到500mg，宝宝为300mg，其他的200mg则会流失掉，所以摄取足够的高铁食物是非常重要的!如果孕妈咪持续贫血不加以改善，不仅影响自己健康，也会使得胎儿体内的铁质储存量往下降，宝宝出生后很可能因先天性的铁质不足，造成活动力下降、食欲不佳、免疫力低落，容易罹患各种疾病!若在怀孕早期就罹患严重缺铁性贫血，没有实时补充铁质、叶酸，可能增加早产、流产、胎儿体重过低，甚至死胎的机率，而且宝宝出生后罹患先天性贫血几乎是无可避免的事!

怀孕期间为何对铁质的需求高?

主要有下述几个原因：

.维持妈咪的血红蛋白水平。

.保持妈咪体内铁质的储存。

.促进胎儿发育。

.在婴儿初期，供给婴儿铁的储存，以生成血液。

怀孕周数增加，胎儿的营养需求量也逐渐增高，对于铁质及其他营养素也会提升，因此孕妈咪发生贫血的机率也会一路升高，所以，要预防贫血，营养的摄取就显得非常重要，无论在怀孕任一期间都要多吃含有铁质的食物：

从每日饮食中摄取：

每天三餐补充含有铁质的食物，如猪肉、猪肝等，只需要透过食物自然吸收，很轻易就能补足怀孕期间的营养需求。

补充矿物质及维生素：

许多适合孕妈咪补充的综合维生素，都已经包含铁的微量元素在内，另外，也可以多吃一些坚果类的零食，如核桃。但须注意不要购买含盐量过高及使用油品再加工的零食，以免增加身体负担，最好选择天然、无经过人工调味的产品，才能吃得安心又健康!

铁剂的补充：

如果怀孕前就已经是贫血的体质，或曾经发生过贫血的状况，建议可以直接询问医师，是否需要提早补充铁剂改善后再怀孕!对于严重贫血的病人，光靠饮食其实是不够的，应由医师开立铁剂补充较为理想。

促进铁质的吸收：

维生素C可增加非血基质的吸收，因为维生素C可使三价的铁还原为二价的铁，促进吸收率较高，而肉、鱼、禽类的胺基酸也会帮助体质稳定。此外，铁在胃酸作用下会形成二价进入人体，若是胃酸分泌不足或因服用制酸剂减少胃酸作用，则会使铁质吸收大受影响。

避免贫血禁忌的食物：如酒精、制酸剂的胃药、茶(单宁酸)、咖啡、过多纤维素、人工甘味剂等。

贫血所需补充的营养素

富含铁质：肝脏、猪血、瘦肉、海藻、蛋黄、全谷类、坚果类、葡萄干、红枣、黑枣、全谷类、绿叶蔬菜、文蛤、蚬及鱼干。

富含叶酸：多数的绿叶蔬菜类、蛋黄、黄豆制品、核桃、腰果、栗子、动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉。

富含维生素E：甘藷、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜等。

补充维生素B6、B12、镁、铜、钴。

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