▲06.吞一口艾香的鸡蛋，饮一口草香的清茶，
让香泽缓缓地清理肌体。。。悄悄地冲淡心间的埃尘。。。
▲07.自然的食物，无任何添加，品其最原始的味道~~，这何不是，也是一种传承呢~~
端：初始、开始之意；
午：中午、太阳，代表一年中的阳气。
端午：就是一年之中阳气开始趋盛。
端午节，大地的阳气生发达到极点，阳气上升，湿气也长，会出现毒气、毒虫等，在气候合适的时候侵害我们的身体，所以说，端午节这天民俗叫躲端午。
躲端午方法有，睡觉枕五毒枕，身上带香包，家门上挂艾枝，餐桌上吃艾草鸡蛋等等......来为我们的身体扶正驱邪保平安~~~
艾叶，又称女人草。是不错的“补阳”养生方法。因为艾叶与鸡蛋共煮，能使鸡蛋完全收纳艾草的阳气和芳香，吃后有暖宫、暖腹、促进血液循环，对我们的身体大有益处~~
特别对女性手脚冰凉、宫寒虚冷者最具疗效，并对胃极度虚寒甚有帮助。如经常有打咯胃寒气滞的人，喝这个艾叶茶可下气止咯呢。
《本草纲目》中说，“艾草纯阳之物，能治百病，杀鬼邪。”，中医认为，夏至前阳气最盛，这时我们最需要也最适合补阳，端午养生方法，就是巧食用艾草，用艾草这纯阳之物来补我们身体里的阳气。端午节用艾叶煮鸡蛋，这是一道老少皆宜的传统美食，女人吃了补阳气，男人吃了壮阳气，小孩子、老人吃了调节阴阳平衡。
昨天下午到睢阳古城的护城河边采来些艾草，今天就开始做一道应季的传统美食----艾草煮鸡蛋，
来强身健体~迎接端午节~~~
====================================================================下面秋子开始煮艾叶鸡蛋啦~
主料：艾草， 草鸡蛋。
一、艾叶鸡蛋做法：
1、鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；
2、鲜艾草剪除根，洗净；
3.锅中放清水，放入艾草、生鸡蛋同煮，大火烧开转小火煮3分钟，关火不要开锅盖焖5分钟；
4.火焖5分钟后取出鸡蛋，浸入凉水中1分钟（熟后鸡蛋容易去壳）；
5.从凉水中取出鸡蛋，逐个敲裂鸡蛋壳。再放入锅里从新开中小火，煮2-3分钟，关火不要开锅盖焖10分钟；
6.焖到时间后出食用。
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二、艾叶茶的家庭制法：
1.新鲜干净的艾叶可直接用90度--80度开水冲洗一次再泡茶，不仅保持了
绿色和鲜艾味的清香还有良好的中药效果。
2.最好能采摘嫩叶，不贮存而马上隔水锅蒸，水开后将艾叶
放入笼屉，加热1分钟左右取出， 用 5℃ 的 冷 水 将 艾 叶 冷 却 到 10℃ 取出自然凉干储藏，以方便常期饮用。
（（▲1.首先要把鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；鲜艾草剪除根，洗净备用。）
（▲2.步骤：1.鲜艾草剪除根，洗净；2.鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟；3.锅中放清水，放入艾草、生鸡蛋同煮；4.大火烧开转小火煮3分钟，关火焖5分钟；5.焖好后，取出鸡蛋放入冷水里，等鸡蛋冷好后逐个敲裂鸡蛋壳，重新放入锅里再煮2-3分钟；6.2-3分钟后关火.焖10分钟即可取出食用。）
（▲3.焖好啦~~采用少煮多焖的方法煮鸡蛋不容易炸裂和煮老。又非常省火~~）
（▲3.这是新鲜的艾叶，都是最上面比较鲜嫩的叶，用来泡茶，我加了些冰糖口感更佳~~）
[美味笔记]
1.根据自己的体质情况，还可以在第二次煮时加入红糠，对宫寒不调或宫冷不孕症，
帮助养出优质卵子哦～
2.煮鸡蛋先煮到6分熟，放凉水里冰1分钟，再继续煮。目的是容易剥落鸡蛋壳。
3.泡茶饮时要选择鲜嫩艾叶，最上头尖尖上叶最宜泡茶。采摘艾叶最好及时加工，
不能马上加工时，应放入低温处贮藏，否则好变黑 。
(▲3.凉后的艾叶茶储存到密封到干净的瓶子里，放入冰箱冷藏后饮用，更为清新润爽～～）)
秋子原创：
http://blog.sina.com.cn/2008qqpp
X▲01.热腾腾~~的艾鸡蛋上桌啦~~
