它被人称作“地下的苹果”含钙量却是苹果近十倍，夏季补钙最优选

无香料番茄土豆炖牛腩

配料：牛腩200克、番茄2个、土豆2个、精盐少许、花生油少许、冰糖少许、生抽少许、料酒2勺

烹饪步骤：1.牛腩切块，冷水加料酒下锅煮开

2.煮开撇掉血沫

3.继续煮10分钟捞出

4.捞出后用热水冲洗干净

5.番茄切块

6.土豆切块冷水冲掉多余淀粉

7.锅里放少许油，油热后倒入牛腩煎香

8.牛腩煎出焦黄色，倒入两碗热水

9.放入少许冰糖提味

10.放入生抽调味

11.煮开后小火炖煮10分钟放入番茄块煮20分钟

12.番茄煮烂后放入土豆，煮10分钟，喜欢更软糯的可以炖煮久些

13.加适量盐调味即可

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