导读：夏天，土豆别再炒着吃了，试试此做法，暄软劲道，家人爱吃
土豆是人人爱吃的蔬菜，大家都喜欢做点酸辣土豆丝吃，当然我家也不例外，土豆还可以熬汤、炸薯条等等，土豆的做法实在是太多了，今天我给大家带来一道家常土豆饼的做法，吃起来口感十分暄软，而且营养比较丰富，将它当成早餐的话，比葱花饼、包子、油条都好吃！夏天，土豆别再炒着吃了，试试此做法，暄软劲道，家人爱吃！
天气越热，家人就越馋这面食，三天两头点名要吃，百吃不厌！现在的天气越来越热了，家人的食欲都下降了，每天就想吃点清爽解腻的饭菜，我个人觉得这道土豆饼就挺不错的，因为这道土豆饼，是由土豆、鸡蛋和面粉组成的，这都是家里常见的食材，将它们搭配在一起，做出来的小饼，暄软又劲道，而且里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康！
2个土豆，2个鸡蛋，教你做早餐饼，暄软劲道，营养又美味！其实土豆饼的做法很简单，我们手不用沾面，筷子搅一搅，然后放在锅里烙8分钟，这样一道简单又营养的早餐饼就做好了！自从我学会土豆饼后，家人三天两头就馋这面食，因为它土豆饼当成早餐，口感十分棒，家人是越吃越过瘾，下面我就把土豆饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备土豆2个削皮擦成丝，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，再把青椒切成丝，小葱切成葱花即可。把鸡蛋液、葱花、青椒丝都放在土豆丝碗中，再加上点食盐、胡椒粉、孜然粉、一勺玉米面，一勺孜然粉搅拌均匀，搅拌成黏稠的状态（如果土豆丝比较松散的话，再加上点面粉即可）。
下面在电饼铛里刷上一层油，把土豆丝倒在里面，用铲子把表面抹平了，撒上点白芝麻，盖上盖子烙5分钟，时间到翻面，再烙3分钟出锅，刷上一层番茄酱、撒上点葱花，切成小块，就可以开吃了。
【需要注意的地方】：
第一：先把土豆削皮擦成丝，再把青椒切成丝（不喜欢吃辣的话，可以少放青椒，因为加上青椒，小饼有淡淡的清香味）。
第二：把准备好的食材，都放在土豆丝中，再加上调味品搅拌均匀。
第三：如果土豆糊不黏稠的话，就多加点面粉（面粉的量，根据实际情况添加）。
第四：把土豆丝都倒在锅里，把表面抹平，撒上点白芝麻，然后把土豆饼烙熟即可（因为饼的厚度不一样，熟的程度也就不一样，）。
以上就是土豆饼最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的土豆饼，里面不放各种添加剂，只加上点配菜和面粉，这样做出来的小饼暄软劲道，而且营养比较丰富！喜欢这道土豆饼的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！
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