西红柿是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。再三提醒：吃西红柿不能碰“此物”，吃了等于没病找病，别不当回事！
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。可以作为治疗冠心病、肝脏疾病的辅助食品，其次，番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。
除此之外，西红柿还有美白的作用，这是因为西红柿种含有大量的番茄红素，可以提高人体的防晒功能，还有美白养颜的功效，可以有效的保护和美白皮肤。所以，爱美的女生不妨多吃一些西红柿。
西红柿虽好，但是也是有禁忌的，那就是不能和黄瓜同食。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，不仅吸收不到营养，还会导致食欲不佳，消化不良。
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