新冠奥密克戎是湿热瘟病,饮食生活调养的核心在于帮助时身体尽快祛除湿热秽浊,恢复脾胃运化功能。
饮食的总体原则就是:清淡饮食。
切忌大量进食肉蛋奶,增加脾胃负担,人为加重湿热内滞的情况。大多新冠患者症状如果发热或症状较重时,多有湿浊阻滞较重的情况,身体本能的就会不想吃东西,此时不要强行逼自己补充营养,勉力进食肉蛋奶,反而会影响身体的康复。
发热及症状较重时,比较适合白菜粥、蔬菜粥、小米粥等清淡粥类,记得如果只能吃下粥,则粥里需要加盐以维持盐的正常摄入维持电解质平衡。
具有健脾祛湿的蔬菜食物:
白萝卜、冬瓜、豆芽、白菜、空心菜、豌豆尖、油菜藤、芹菜、小米、薏苡仁、玉米。
肉类及蛋白质:
建议少量食用清淡烹饪软烂易消化的猪瘦肉、瘦牛肉,以及蒸鸡蛋羹,不易增加脾胃负担生湿化痰。
水果:
患病期间不建议大量食用生冷水果,水果大多味酸甘性偏凉,酸甘寒易伤脾阳而生湿浊,有些患者素体阳热偏亢吃水果可以补充津液、缓解口干等症状,但不适合大多患者大量食用,会影响疾病的恢复。尤其热带水果甘甜性热,很容易助生湿热,加重咳嗽、咽痛等症状。吃水果最好用蒸橙子、橘子、梨子、苹果;烤橘子、橙子等方式将水果加热后食用,对身体影响较小。
调料:
葱、姜、花椒可食用,生姜、葱白可以帮助散寒祛湿。
忌鱼、虾、海鲜及鸡肉、羊肉。这些肉类虽然营养丰富但易生湿酿痰或性热易增内热,所以暂时不宜。
烧烤、火锅、干锅、麻辣烫,等特别辛辣的食物。
含人造奶油、植脂末等蛋糕点心奶茶、牛奶、添加剂多的零食。人造奶油植脂末容易生湿化痰且易引发过敏加重咳嗽,牛奶则是甘凉质润,容易生湿,在患病期间有发热、咳嗽、胃纳差等症状时不宜饮用。
如果服用退热药后仍然反复在37.3-38.5℃之间低热不退,较常见患者有体内湿浊较重的情况,可以配合服用生薏仁50g、生姜20g、葱白10g、草果3g、陈皮3g煮白萝卜、芹菜、冬瓜汤服用,帮助清理内湿以帮助退热药彻底退热解表。
但发热情况多种多样,如湿热胶结,阻遏膜原等情况也可能无效,具体需要配合医生指导,但在高热期间,无论如何饮食清淡是要注意的。
病毒感染所致的咽痛,望诊多为水肿淡红,多为寒湿痹阻化热所致,可以采取生姜30g、葱白20g、薏苡仁30、萝卜缨100g(白萝卜的绿色杆子)、白萝卜适量煮汤饮用,可以散寒祛湿消肿止痛,喉科大家耿鉴庭老中医处方中就常用陈萝卜缨以利咽。
可以用此方熬出的水配合薄荷糖、喉宝可缓解咽痛。
陈皮6、薏苡仁30、生姜30煮白萝卜汤代茶饮,可以祛湿止咳化痰。
盐蒸脐橙30分钟——缓解有痰的咳嗽
蒸梨子加6-10颗花椒蒸60分钟——缓解干咳
还有些患者咳嗽情况较重,因为体质不同,有寒饮郁肺、湿热痹咽,痰热内阻等等情况,单纯的食疗难以奏效,此时需要中医辨证论治处方。
这是肌表的寒湿未能完全祛除。
生姜30g、葱白20g、花椒3g煮白萝卜、冬瓜之类祛湿健脾蔬菜汤,饮用热汤以帮助祛寒散湿。
泡脚发发汗也有助于解表,祛除寒湿。头痛严重者可以煮川芎20g代茶饮。
这多半是由于湿热蒙蔽清窍所致,一般在一个月以内大多都会恢复,有些比较快的几天时间急性感染症状消失后嗅觉就随之恢复。
可以饮用较浓的茉莉花茶或者嚼服茉莉花茶(>6g)来帮助祛除头面湿热,较好的茉莉花茶,芳香化湿开窍又可清少阳之热,可清利头面,开窍醒神,帮助恢复嗅觉。
较为持久严重的嗅觉障碍,需要进行治疗,可以参看前文新冠后遗症—嗅觉障碍的中医治疗思路。
这种情况多是湿热耗伤了气阴,或者是湿热羁留本身也会表现出口干的情况。
可饮用茉莉花茶,清热祛湿,生津止渴。最适合热退后,大便正常或偏干的患者饮用。
口干又不想喝水的可用五叶芦根汤:芦根30g、藿香10g、薄荷10g、荷叶6g、枇杷叶10g、冬瓜子15g熬水20分钟代茶饮,可以生津止渴又可清热祛湿稍兼养阴。
高热时身体本身气津就会消耗,身体短时间疲惫属于感染后的正常现象,随着疾病康复一般多可逐渐恢复,注意保持充足睡眠。
如果长时间其他症状皆无,仅仅感觉疲惫异常,多见湿热羁留,气阴耗伤。可寻找中医调治。
药食两用益气阴去湿热方:
藿香10、薄荷10、鲜荷叶6、芦根30、冬瓜子15、薏苡仁20g、赤小豆10g、太子参15g(或五指毛桃10g)、稻芽20g、茯苓10g、白扁豆10g、山药10g。
袁韬医生
中医各家学说博士,中医儿科学硕士,中医主治医师、公共营养师
联系客服