爱吃肥肉怎么破 像这样做的肥肉很好吃哦一点也不腻

材料：甜面酱25克姜20克大葱35克料酒20克鲜酱油15克老抽10克糖15克八角2个香叶3片草果1个桂皮3克丁香3个豆蔻3个白芷2块小茴香4克 做法：1.备好带皮五花肉

2.洗净后切成约一指宽的肉片

3.放入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖、料

4.搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右（如果天气较热，最好放入冷藏室腌制）

5.备好香料：八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、小茴香、桂皮

6.将步骤5中的香料放入料包中，我的包包比较小，放了2个

7.草果用刀拍裂，这样香味才能出来

8.砂锅底部抹少许油然后分别摆放一层姜片和大葱片

9.再把腌好的肉片码放在上面

10.剩下腌料汁全部倒入锅中

11.把料包和草果放入锅中，再倒入没过食材2/3的清水

12.盖上锅盖，并用湿毛巾将盖口封住

13.炖约一个半小时，肉软烂即可，出锅用葱花点缀，趁热食用