“目前,国内四星五星级酒店有2万-3万家,经济型酒店的数量也足够多,但特别针对商务人士的中端酒店还不多,我们正是瞅准这一点,开始在中端酒店领域发力?”昨日,如家酒店集团(NASDAQ:HMIN)正式发布其全新中端商务连锁酒店品牌“如家精选酒店”,同时宣布旗下中高端商务连锁酒店品牌“和颐酒店”也全面升级?如家CEO孙坚在发布会上表示,如家在未来一年时间里,将会深耕中端酒店的领域?
新品牌定位人群是商旅客
全国首家“如家精选酒店”选址在上海徐汇天钥桥路,该店特别推出了5间五感体验房,它们由如家和5位创意时尚和艺术人文界代表人物一起跨界创作的?店内采取了流行的英伦现代设计风格,创意性的细节处处融入在酒店产品中,倡导商旅途中视觉?听觉?味觉?嗅觉?触觉等“五感”全方位体验?
如家酒店集团品牌资深总监许洛玮表示,“我们正是想通过这种开放式的合作尝试,创造一种新的酒店文化?希望给予我们的商旅宾客提供一个既能舒服休憩?又能愉悦社交的家,希望通过围绕五感的体验,为宾客的工作和生活带来创意灵感和人文感受?”
另外,如家在中高端酒店产品中推出目前业内最完整的智能酒店系统,宾客们可以通过APP实现从入住到退房的住宿过程?比如:用APP实现预订?支付?选房?开门?退房?续住等全功能;远程和智能地调控客房里的温度?灯光模式?音乐?空气湿度和洁净度;移动设备可无线连接智能电视,实现双屏互动等?
孙坚表示,如家酒店集团今年的一大战略是发力中高端产品线,通过“如家精选酒店”的推出与“和颐酒店”的升级,打造“全感官商旅社交”概念酒店;通过五感体验,让宾客们感受香氛?智能?咖啡?音乐?艺术等?另外,借助第三方平台——洽客in平台,链接线上线下,让社交延伸至酒店外,如家酒店集团推出了“商旅社交”酒店的概念?商报记者了解到,在今年年内,如家将开设60家“商旅社交”概念酒店?
目前,如家酒店集团旗下拥有5个酒店品牌:和颐酒店?如家精选酒店?如家酒店(原如家快捷)?莫泰酒店和云上四季酒店,覆盖高中低档酒店品牌?
中档酒店成酒店业新战场
伴随着如家正式推出全新中档酒店品牌“如家精选酒店”,中国廉价酒店集团向中档进军的步伐再次宣告提速?
对于当下的酒店行业而言,在高星级酒店陷入过剩,经济型连锁酒店也结束跑马圈地的局面下,整个酒店业都在积极参与争抢中档酒店这最后一块蛋糕?中外各大酒店集团都将在2015年加码中档酒店市场?比如,国内的华住酒店集团?锦江股份?铂涛酒店集团和维也纳酒店,海外的希尔顿集团?喜达屋酒店和法国雅高集团等?
业内人士指出,目前许多高端酒店市场也不得不更关注商务领域,希望通过抓住中产阶层和商务人士来实现转型?而随着入住率的下降,如今的经济型酒店也呈现出 “并非再单纯追求规模,而是寻求更多元化的发展模式”的局面?
中国几大经济型酒店集团也因此不约而同地选择了中间战略——开拓经济型之上的中档市场?
锦江集团在2013年推出了锦江“都城”品牌,截至2014年12月,突破40家,覆盖全国26个城市?预计锦江还会一如既往地采取收购手段进行市场扩张,三四年里达到100家或不成问题?
华住打出了两个差异化的中档品牌——“全季”为标准化客房,强调一致的品质服务;“星程”注重房间个性,各个门店呈现不同风格?
华住方面透露,目前这两类酒店的门店数量超过180家,2015年将新开200家左右?
铂涛集团的中档覆盖更加全面,有将咖啡文化与酒店相结合的“喆啡”,有定位潮人的“ZMAX潮漫风尚”,有争取女性消费者的“希岸”,以及开店速度持续领先的“麗枫”等四大中档品牌?
中档酒店的不同发展思路
携程商旅日前发布的《2014年中国商旅市场报告》指出,中档酒店放弃了星级酒店评定星级所需的硬件设施,从而降低经济成本,获得价格上的竞争优势?客户群体上,消费意愿在200-500元的庞大人群都有可能选择中档酒店,因而一直获得市场看好?
特别是在2013年酒店业结构调整,高端酒店迎来寒冬的同时,中档酒店业者看到的却是机会?目前那些脱胎于经济型酒店的中档酒店,纷纷打出个性化文化和服务的招牌,主推贴心周到的服务,来为出差人士提供最好的住宿体验?商旅酒店产品,对于中高端酒店的营收起到重要的作用?
报告指出,未来个性化酒店最大的难点,在于如何有效地扩张和大规模复制?
针对这一问题,有一部分中档酒店选择了实用主义的思路,以华住集团旗下的“全季”为例,秉承简约的原则,从前台到客房都做到了“极简”设计,包括服务也多采取自助的形式?这样有限服务?极简设计的思路,让不少人认为“全季”酒店是经济型酒店的2.0版本?不过,“全季”酒店的成功证明了它的可复制性,目前其门店已有百家左右?
另外,中档酒店必须向客人提供服务,而这一类型产品的优势在于,它能够同时兼顾高端酒店的格调和经济型酒店的效率?简而言之,就是打造高性价比的客户体验?
这个目标说来容易,做起来却前路漫漫?以率先引入“精选服务酒店”概念的东呈酒店为例,通过整合?重构?创新等方式,打造了以高性价比为卖点的连锁品牌“宜尚”,目标锁定中产人群?在服务上,“宜尚”强调自然服务,不过分热情,但是有求必应,这也给中档酒店的发展带来了一种新的思路?
如家发展中档酒店已落后
事实上,作为国内酒店行业的一大巨头,如家早在2008年就率先推出了中档品牌“和颐”,但从目前的发展效果来看,在店数和口碑上,已落在华住的“全季”品牌之后不少,颇有些陷入“起个大早,赶个晚集”的尴尬窘境?
华美酒店顾问机构首席知识官?高级经济师赵焕焱在接受采访时表示,如家在中档品牌的发展方面优势逐渐丧失?此番升级现有品牌“和颐”,发布全新品牌“如家精选”的举动,有利于其进行旗下品牌梳理?酒店的地段和物业品质直接决定房价的制定,在2014年国内中高端酒店平均房价和平均出租率双下降的背景之下,如家接下来如何应对市场变化仍面临不小挑战?
不过,中档酒店的竞争局势似乎并不轻松,一方面是市场容量有限,另一方面是消费者基数远无法与经济型酒店相比?孙坚此前接受媒体采访时预测,“整个中档酒店市场能有两三千家都是很大的规模了?”
携程商旅报告也指出,由于经济型酒店快速扩张模式的无法替代,中档酒店的竞争更像是酒店集团们一次品牌的重新定位和被动选择?中档酒店能否代替经济型酒店,尚且言之过早?
如家开启全面转型步伐
除了在中高端酒店领域发力,如家还开始了其全面转型的步伐?基于强大的流量基础,如家此前上线了“如家优选平台”?
在“如家优选平台”上,如家曾与广州酒家合作售卖月饼,销售额达到2000多万元,与1号店合作的25款进口食品在两个星期内卖断货,床上用品的销售额也达到了上千万元?通过在货源和物流上的多方合作,如家的野心也日益明显——希望打造围绕酒店和旅行商品的销售生态圈?
在布局电商外,如家还成立“家联盟”酒店预订及分享平台?
资料显示,目前三大经济型酒店集团都推出了自己的酒店平台,如铂涛的“铂涛精选”?华住的“H-world”,而如家的“家联盟”是其中最早推出的?
“家联盟”主要是聚焦和整合市场上闲散的中小型酒店资源?具体来说,“家联盟”的酒店主要是与如家酒店定位不相冲突的高星级?单体酒店,如家将人力培训?预订系统等后台资源分享给这些中小型酒店业者?
孙坚认为,“家联盟”的目标是“让他们可以挂靠在我们网站上,若发生订单则如家收取一定的佣金,他们也可以付费让我们进行各类培训和工程设计等?这个收费服务平台既是如家的新收益来源,也是中小酒店打开市场,获得专业资源的渠道?”
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