此蔬菜是长寿菜，是胰岛素的激活剂，糖尿病的克星！

莴笋是一道长寿蔬菜，不知道有多少人能天天吃，如果能经常吃，身体肯定棒棒的，快来了解一些它的一些养生价值吧。

防癌抗癌

莴笋其中最大的功效就防癌，要比其它蔬菜防癌都要强一些，快点买来吃吧。

糠尿病的克星

如果有糖尿病的患者一定要经常吃，不仅可以缓缓降代，就没有美也可以很好的预防，莴笋胰岛素的激活剂，含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。

抵御痛风、养肝

莴笋的茎叶中含有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲，而且还可以改善肝脏功能，所以莴笋叶千万不要再扔了，一定吃掉，来调凉菜是最好吃的。

改善睡眠

莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，有助于消除紧张，帮助睡眠。

你喜欢吃这个吗？