冬至之后，马上要进入三九天，此时娇嫩的阳气真是“四面楚歌”，一边要努力封藏，积蓄能力；一边要努力萌生，迎接着立春的到来；一边要抵抗寒气的侵袭，守护我们的健康。
这个阶段，看起来是一段阴寒的毫无生机的季节，但也是肾阳借天力封藏的大好时机，特别是对于体弱、生长发育缓慢的孩子，是为春天储备能量的好时机。
一天之中也有四季，早上是春天，晚上是冬季。
寒冬的晚上，是冬季中的冬季，是阳气封藏最得力的时候，此时孩子最需要做的事情，好好吃晚餐，好好睡个安稳觉，助阳气封藏。
这个节气里，咱们给孩子准备晚餐，要记得五大原则：
一、晚餐不吃八宝粥，因为里面含有很多各种豆类的食材，豆类食材在晚餐吃不好消化，容易影响睡眠。
二、晚餐不吃糯米粥，糯米吃一点可以补中益气，但是它黏腻，不容易消化，所以不建议在晚餐食用。
三、晚餐建议少吃水果，因为水果属于生冷食物，消化它们要损耗大量的阳气，即便煮熟了，耗阳量依旧很高，所以建议少吃，阳虚的孩子建议不要吃。
四、晚餐建议多素食，一碗简单的素粥或素面，不要含有肉汤，这样会更容易消化，大大减轻脾胃负担，脾胃少积滞，孩子睡得更踏实。
五、晚餐不进补，少油炸食物，以清炒、清蒸的烹饪方法为主，让食物更清淡好消化。
一碗清粥，如番薯粥、小米粥、玉米粥，或简单米饭配几道小菜，吃个七分饱，是再好不过了。
一：通肠素菜：
原料：大白菜1/4颗左右、西红柿2个、新鲜香菇3朵、蒜头适量
做法：
1、将所有原料洗净、切好备用。
2、在锅中适加入量的油，放入西红柿煸炒，加入少许的盐和水，煮熟后，盛起备用。
3、在锅中加入适量的油，加入一些蒜头爆炒下，然后加入大白菜和香菇，加入少许的水和盐，炒快熟时，加入上一步备好的西红柿，略炖一会儿，调味即可食用。
功效：
冬季阳气内藏容易有郁热，内热消耗了津液导致大便干结不易排出，大白菜能够通利肠道、生津清热，简直就是肠道的好助手。加入微酸的西红柿不仅能生津止渴，健胃消食，且酸主收，能助力阳气下降收藏。
香菇的香气能醒脾增加食欲，但它是“发物”，如果孩子处于咳嗽生病期间，最好要把香菇去掉。
二、小米健脾粥
原料：小米50克、新鲜山药100克（或山药干15克）
做法：
1、新鲜山药去皮、切块。
2、将砂锅的水煮沸后，加入山药和小米，待煮熟后，即可食用。
功效：山药性平，可以补脾气、养脾阴，养肺固肾；小米调和脾胃、益肾、除热，有补肾暖脾的功效。这两个搭配可以健脾胃。山药干补脾气力量更强，新鲜山药养阴生津能力更强。
禁忌：山药有收敛的作用，如果孩子大便干燥、便秘、肚子胀气最好不吃这碗粥。
三、养阴健脾粥
原料：百合干10克，新鲜山药50克（或山药干10克），粳米30克
做法：提前将百合干泡发，然后与山药、粳米一起熬粥，待粥煮熟后，即可食用。
功效：
百合可以养阴清热，特别是清心肺之热，适合舌苔上经常有小红点的小朋友来健脾清热养阴。
助力阳气封藏的食物，在冬季可以多吃一些根类的食物，如土豆、萝卜、山药等，植物种子类的坚果也可适量吃一些，如板栗、核桃、芝麻、花生等，多数坚果不易消化，量要少，最好不在晚餐吃。
身体平稳期，温和进补，
增强封藏力！
孩子冬季进补，不要选择晚上，也不要选择生病期，要在生病好了以后，身体进入平稳期，然后温和进补，冬季孩子药膳进补推荐，看这篇文章《孩子脾肺双虚，这样温和进补！》
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