有些宝妈说我写的辅食并不适合那个月龄的宝宝,我做一下说明。
从生理发育来说,一般4个月宝宝就可以添加辅食,但是我们都知道宝宝的发育是有个体差异的,有些宝宝到5个月、6个月甚至更晚才开始添加辅食,我是按一般情况来写的,所以请按照自己家宝宝的实际情况参考使用。
还有一点就是,文字和配图,比如我写的是豆腐丁,配图里面的豆腐丁有些大,有些宝妈就会问我那么大块的宝宝能吃的了吗。说明一下图片仅供参考。要根据宝宝的月龄来看切碎末,还是小丁,或者小块。
总之添加辅食的原则就是:在宝宝健康的状态下,从少到多,从细到粗,从稀到稠,单一到多样。
1.南瓜红薯玉米粥
原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面
做法:玉米面用冷水调匀--->红薯、南瓜去皮、切丁--->和玉米面一起倒入锅中煮烂--->放到温的状态即可食用。
(提示:不用加糖,红薯、南瓜本身就是甜的)
2.虾仁菜汤面
原料:儿童面条,熟虾仁,青菜心
做法:青菜洗净,切碎--->熟虾仁切碎--->锅里加冷水,煮开--->儿童面条折成小段,放到锅里--->面条煮软--->放入青菜和虾仁--->煮两分钟,关火--->放到温的状态即可食用。
(提示:虾过敏的宝宝,可以把虾仁换成肉末)
3.冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,瘦肉或者牛肉,儿童面条
做法:冬瓜洗净、去皮--->切成小丁--->瘦肉洗净、切碎末--->冬瓜和肉一起入锅--->加冷水,煮开--->放入面条(面条要折成小段)--->煮熟即可。
4.番茄鸡蛋蔬菜面
原料:鸡蛋,儿童面条,番茄、黄花菜(可用其他青菜代替)
做法:黄花菜温水泡软、洗干净、切小段--->番茄洗净,切小块--->鸡蛋只要蛋黄,搅散--->冷水烧开--->放入面条(面条要折成小段)--->加入黄花菜、番茄、鸡蛋--->煮熟即可。
(提示:鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清)
5.清蒸鲈鱼
原料:鲈鱼,葱,姜
做法:鲈鱼清理干净,生姜切片,葱白切段---> 鱼身用刀划几道口--->刀口里面塞上姜片--->盘子铺上葱白--->鱼放到葱白上--->上锅蒸--->蒸熟即可。
(提示:1.生姜和葱白是去腥,不要吃。2.看鱼熟没熟,可以用筷子从鱼脖子那插下去,能插对穿,就是熟了)
6.洋葱虾仁炒蛋
原料:鸡蛋,洋葱,虾
做法:洋葱切成碎末--->虾仁拍碎切细末--->鸡蛋只要蛋黄,搅散--->把洋葱末和虾仁末放到鸡蛋液中,打散--->锅烧热,加一点点油--->倒入锅内翻炒一下即可。配米饭或者面条都可以。
(提示:1.鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清;2.虾仁过敏的,可以换成肉末)
7. 小米山药粥
原料:山药,小米(可用大米替代)
做法:小米淘洗好--->山药去皮,洗净,切小块--->和小米一起放入电饭煲煮成粥即可。
(提示:处理山药的时候带上手套、没手套的套个塑胶口袋,不然手上沾了山药的粘液会痒的非常酸爽)
8.肉松菠菜粥
原料:大米,肉松,菠菜(可用其他青菜替代)
做法:菠菜洗净,切细--->碎大米淘洗干净,煮成粥--->在粥上放入菠菜--->继续煮两分钟即可,吃的时候放上肉松。
(提示:1.放菠菜煮的时候不要盖盖子;2.嫌外面买的肉松添加剂太多,味道太重,可以看我之前的一篇文章,是教怎么自制肉松的)。
9.鸡肉白菜饺
原料:鸡蛋,饺子皮,白菜(可用芹菜叶代替),鸡肉(可用猪肉代替)
做法:鸡肉洗净,切成肉泥--->白菜洗净,切成末--->鸡蛋只要蛋黄,搅散,在锅里炒熟,碾碎--->鸡蛋、鸡肉、白菜搅拌成馅--->包成小饺子
(提示:1.鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清;2.饺子要小一点点)
10.蘑菇豆腐汤
原料:嫩豆腐,鲜蘑菇,鸡蛋
做法:豆腐切小丁--->蘑菇洗净,切碎末--->鸡蛋只要蛋黄,搅散--->冷水烧开--->放入豆腐、蘑菇,煮两分钟--->淋上鸡蛋液,煮开即可。
配米饭、面条都行。
(提示:1.鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清;2.米饭要软一点)
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