在家做脆皮油炸糕，从和面到炸出锅做法步骤详细，一看就明白

食材

白面，糯米粉，白糖，泡打粉，酵母，豆沙馅，面包糠，油

1、准备100克白面，在加入100克开水，搅拌均匀，和成麻团。

2、准备糯米粉500克，加入白糖50克，泡打粉6克，酵母5克，搅拌均匀，倒入350克凉水，和成麻团。

3、把开水和成的白面团和凉水和成的糯米面团和到一起，醒发30分钟。

4、醒好面后，做成大小均匀的剂子，60克一个的剂子。

5、把剂子按压成饼，包上豆沙。

6、在压成饼，裹上面包糠。

7、锅中倒油，七成油温下锅炸，小火慢炸。

8、炸到两面都是金色就炸好了，可以出锅了，油炸糕做好了。

有会做麻团的吗？这个方法和的面能直接做麻团吗？请评论回复，谢谢。