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简单8招!厨房收纳大绝



汇整编辑/羽穗、图片来源暨资料来源/《我的厨房美学收纳提案134》( 铃木尚子着/奇光出版)、幸福空间


说起居家收纳,厨房同样也是一个令人头痛的场所。举凡各种大小、形状的锅碗瓢盆,到底应该怎么收,才能够确实的存放好,并不影响到平常的日常生活呢?

 


TIP01  可以立刻拿取喜爱食器的餐柜

希望充分使用餐柜里的所有食器!达成这一目标最大的难关就是拿取后面的食器时,必须先移动前面的食器。因此调整层板的位置,如此一来,拿取后面食器就不需要移动前面的食器。想用的时候可以立刻拿取,省去麻烦,也更轻松。

会田麻实子(东京)



TIP02  每天都会使用的食器放在最容易拿取的高度收纳

根据我的身高,将每天都会用到的白色和玻璃食器,放在最容易拿取的抽屉收纳。为了打开时外观统一,这里只放白色和玻璃食器。我们家是三人小家庭,因此食器都是准备三个。家里的餐桌可以容纳六个人,因此使用后觉得喜欢的食器会再多买三个,等到有客人来时使用。

小林惠梨子(新加坡)



TIP03  有颜色的盘子集合在一起收纳

第二个抽屉收纳的是白色和玻璃材质以外的盘子。使用的频率不一。我不喜欢涂漆的汤碗和白色及玻璃食器混在一起,便采用这种收纳方式。我喜欢邀请朋友来家里吃饭,总会被美丽的食器吸引。我自订只买红、黑、翡翠色食器的规则(翡翠色盘子放在别的抽屉收纳,和客用食器放在一起)。我在意的只是颜色,是漆器、石头、玻璃等材质,没有特别的要求。

小林惠梨子(新加坡)



TIP04  圆形食器和方形食器

平常使用的食器原本是依照用途收纳。但自己老是记不住东西放在哪里,要用的时候总是要打开多个抽屉寻找。于是我改为将圆形食器放在一个抽屉收纳,方形食器(或是可以收成四角形的食器)放在另一个抽屉收纳。看起来很有整体感,也清爽多了。由于是用形状分类,只要打开一次抽屉就可以找到要用的食器,大幅缩短作业时间。

村田真澄(兵库)



TIP05  平底锅和盖子都放进档案盒里收纳

瓦斯炉下方的抽屉放进几个档案盒,将平底锅和盖子放入收纳。有了档案盒的分隔,使用时只需要单手就可以轻松取出。我用的是DAISO的档案盒。

井上美咲(千叶)



TIP06  放在瓦斯炉下收纳,减轻压力

忙着准备饭菜,需要的锅具如果不能立刻取出,就会觉得心烦。自从我把常用的锅子、器具、调味料放在瓦斯炉附近,我先生竟然也开始下厨了。锅子和平底锅直立放入无印良品的档案盒内收纳。加宽的档案盒刚好可以放入深度较深的锅子。锅盖挂在门板上的挂钩。门板内侧是不锈钢双层架,上层放经常使用的量匙、小刮刀、CRISTEL锅的把手,下层则放电动搅拌棒的马达部分,再将其他附件放入塑胶杯收纳。容易拿取就可以减轻做菜压力。

三谷靖代(广岛)



TIP07  一组的东西放在一起收纳

锅子与锅盖一起使用,因此会放在一起收纳。直接拿出来就可使用的单纯收纳,让烹调过程更顺利。

桥本裕子(广岛)



TIP08  放在水槽下收纳,单手就可以轻松取出

考虑到拿取方便,我会把在水槽附近使用的厨房用具放在水槽下收纳。利用在百元商店买的层架区隔纵向空间,依照大小收纳钢盆和滤网等,尽量不叠放,单手就可以取出。做菜时就算一只手在做别的事,另一只手也可以轻松取出。归位也没有压力,非常轻松。

小井戸智美(佐贺)




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