《养生必知》原来这五种蔬菜汁的营养比果汁更高

圆白菜汁

圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助，还可以避免抗血管硬化，可以阻止糖类转变成脂肪，防止胆固醇沉积，如果发生牙龈感染引发牙周病时，有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，就可以清洁口腔。

黄瓜汁

黄瓜汁对强健心脏和血管方面有重要作用，可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可以调节血压，对神经系统镇静，增强记忆力有帮助，头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有，可以预防头发脱落和指甲劈裂。

胡萝卜汁

胡萝卜汁可以提高人的食欲和免疫力，对减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统有帮助，如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，可以分泌出的奶汁质量会更高。

芹菜汁

由于芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，所以，对维生素缺乏者是尤其适合饮用，同时，芹菜汁可以利尿和轻泻剂以及降压良药。

番茄汁

番茄汁会有丰富得多柠檬酸和苹果酸，有利于机体新陈代谢，还可以促进胃液生成，使对油腻食物的消化加强，其中的维生素P还可以保护血管，防治高血压。