咥遍关中走进西府，宝鸡、岐山、扶风、凤翔美食全搜罗

诸多天时地利，让西府美食独树一帜，众多美食诱惑难挡，吸引着无数吃货小伙伴的好胃口。

宝鸡市区

【古家火锅店】

古家火锅店不能不说是个火锅界的奇葩，如果在西安卖铜火锅涮肉的没现刨、手切牛、羊肉、芝麻酱是不可想象的，而古家靠着一碗油泼辣子沾料和一锅高汤就做得人气爆棚，辣椒泼得超香，不管肉是菜，吃时只需裹满了油辣椒子就嗨得不行了，再烤个小饼夹辣子，忒了。

地址：清姜路第六人民医院对面。

【第一家老王豆花泡馍】

宝鸡人的早餐——豆花泡馍，中山西路金台区武装部对面老王家，一早上人很多，老豆花比软豆花好吃，配上锅盔片，浇上浓浓的辣子，就是一顿幸福的早餐。早起的人儿有豆花泡馍吃。

地址：渭滨区 中山西路武装部对面

【老苗炸鸡】

老苗炸鸡是很多宝鸡孩子的美食记忆，每每回家，爸妈做好饭的餐桌上都少不了给孩子来份老苗家的美味。

地址： 渭滨区 经二路天下汇1楼

【擀面皮】

宝鸡擀面皮谁家强？要争论这个估计又得各种撕B，不管是宝宝、大辫子、大刀、胖女人、唐老鸭还是灯泡厂的，喜欢谁家就吃谁家的吧，中午提上老苗炸鸡，走路三分钟就到了宝宝擀面皮家，大片、切丝加呱呱。

【令氏家外家】

在宝鸡如果只能有一餐选择的话，那我推荐令氏家外家，几十种小吃，西府特色应有尽有，臊子排骨、一口香臊子面是我的大爱，水围城、油酥锅盔、辣子盒、合盘、醋粉等简直吃不过来。这家也是这几年在宝鸡市内做得很牛的店，在宝鸡可谓是无人不知，所以去宝鸡了，一打听便知，宝鸡必吃的店。

地址： 渭滨区 火炬路8号(创业大厦斜对面)

电话： [phone]

岐山县

【西岐民俗村】

到岐山如果只有一顿饭的选择，可以去周公庙边上的西岐民俗村，二百多家西府特色的农家乐聚集于此，看着也是嗨了。每家基本上都差不多，35元一个人，各种西府特色小吃、凉菜先摆一桌，然后岐山臊子面随便吃，酸辣香、薄筋光、煎稀旺自不用说，还有菠菜面、裹裹面做成的臊子面。

地址：凤鸣镇北郭村

【邢科擀面皮】

在岐山县城问人哪家擀面皮好吃，问十个人会有十种说法，追其源头，我们找到了八亩沟的邢科家，现在想吃到一碗手工擀面皮，别说在西安了，在宝鸡也不容易找到，邢科家的擀面皮还是沿袭了传统工艺，手工的擀面皮柔中带筋，辣子很香，略带酸味，一碗真正的好擀面皮。在岐山早餐就吃擀面皮也是醉了。

地址：县工商局南150米路东

【老马家饭庄】

如果在西安哪家泡馍、水盆羊肉里泡入了麻花，肯定会被食客们骂上一声：胡弄，不正宗，而在西府的眉县、蔡家坡地区，这种加了麻花的泡馍和水盆却是当地的一种特色，麻花和油茶麻花的差不多，久泡不散，食之筋道，表皮会有泡馍汤的香郁，别具风味，十里风俗不同，也是对美食的另一种解释，蔡家坡老马家。

地址：蔡家坡火车站东300米路南

【史家黑面皮】

岐山益店镇的史家黑面皮，在岐山县城内也有个小摊，黑面皮名为面皮，却非蒸、非擀，白面中掺入了荞麦，和成稠糊，在铁板上如同摊煎饼一样烙制而成，应该叫荞麦煎饼。调制的方法是和面皮一样，辣子、醋、调料水，吃起来也是柔中带筋、筋中有柔，酸辣味足，但必竟是薄饼类，调好的不可久置，面皮中的另类。

地址：岐山益店镇

扶风县

【关中风情园】

扶风的关中风情园是集关中特色美食为一体的地方，粗粮细作、小吃进酒店的地方，难能可贵的是每一样小吃都是自己加工制作，非外送，并且可以参观制作过程。除了扶风一口香、鹿糕馍这些当地传统，也有面皮、豆腐脑、醋粉、麦饭、豆面糊、油糕等关中传统美食及菜品，价格略高，每人60起，12道小吃两道菜品。

地址：城新区东大街与绛法公路十字路口西北角

【扶风地道早餐】

扶风的早餐是绝对的霸气，益元市场内焕虎家的猪头肉十块钱3两，香烂不腻，和冬梅家的面皮同拌，就是肉搅面皮，再来碗苟家的甑糕醪糟，早餐嗨了。这三家从老城时就在一起，现在搬到新区，三家店还在一起，都是二十多年了，彼此扶持经营，绝搭。焕虎家的炒锅肉用蒜苗、猪头肉和蒸馍同炒，也是当地特色。

地址：益元市场内

凤翔县

【欢欢豆花泡馍】

凤翔有“三绝”东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍。在凤翔卖豆花泡的有上百家，名气大的也有十几家。一大早原计划去吃传说中北街的“鬼豆花”，可惜过年期间还没有开门营业，随后又选择的是东湖西门口的欢欢家，在寒风中一碗热腾腾、加了麻花的豆花泡馍下肚，整个人都苏醒了。

地址：东湖西门

【全羊宴】

大海子村全羊宴，都是整村在经营。人少吃不了烤全羊，烤肉是极赞的，木炭火烤制，筋肉肥瘦相间，不腥膻，再拆个羊头，手把块羊脖，调盘羊杂，红烧、白煮、孜然炒，极致过瘾。

地址：凤翔县城15公里外大海子村

【豆腐宴】

豆腐宴是每人35，人少是无法上菜的，豆腐都自家磨制，软硬皆全，乡土风味。

地址：豆腐村